哥斯大黎加 藍火山莊園 藝伎 厭氧處理 濾掛咖啡(10g/包)
藍火山位於哥斯大黎加西部谷地產區,因為優異的地理環境,使其區塊的微型氣候造就了完美的咖啡果實,優異的風味,大幅增加了獲得CoE優勝莊園的機率。莊園坐落在Azul火山旁,已經有一百多年的歷史,19世紀末Kahle家族從墨西哥移民到了哥斯大黎加和哥大當地Alejo家族,因為有著共同的目標:「為了生產世界上最好的咖啡」,選擇在新大陸一起展開了他們的咖啡夢。現在是由第五代Alejo Castro管理莊園,以生產微批次的品種為主,全程人工摘採咖啡果實並且再次手工挑選,只保留成熟鮮紅的部分。除了致力於咖啡品質的提昇,莊園主更深知生態環境保育的重要,買下超過1500英畝的雨林,除了為子孫保留大地之神的恩賜,也希望能為減緩地球暖化盡一些力量。
- 乾香:百香果、水梨、橙花
- 濕香:鳳梨、奶油
💬 咖啡風味與常見問題
Q:哥斯大黎加 藍火山莊園 藝伎 厭氧處理濾掛咖啡(掛耳式)的烘焙度與風味特色是什麼?
A:這款濾掛咖啡適合喜歡果香酸甜風味的人,採用黃金烘焙並搭配厭氧處理,展現橙花香氣細緻清雅、百香果與鳳梨酸甜鮮活,水梨清甜透亮、奶油柔滑圓潤。
Q:【咖啡知識小學堂】厭氧處理是什麼?一篇看懂咖啡厭氧處理的風味關鍵
A:厭氧處理是一種對咖啡發酵環境進行高度控制的處理方式.. 了解更多
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💡 購買前溫馨叮嚀
- 【精品濾掛式/浸泡式咖啡】外包裝標示保存期限為 18 個月;因批次與銷售速度不同,實際出貨商品可能有 14 個月以上效期,如較在意效期者請斟酌下單。
- 【濾掛式/浸泡式咖啡優惠活動】
依商品價格分級適用:
・35~85 元:任選10包8折/25包6折/50包5折(建議50包最優惠)
・100元以上:任選10包8折/25包6折(建議25包最優惠)
