買2送1瓦哈娜莊園
印尼 瓦哈娜莊園 拉蘇娜 日曬 咖啡豆(半磅)
【商品貨號】11021275
蘇門答臘少見的日曬工藝，展現拉蘇娜獨特風貌！
白金烘焙果香酸甜日曬處理
瓦哈娜莊園（Wahana Estate）成立於2005年，位於印尼北蘇門答臘達伊里縣的西迪卡朗（Sidikalang）產區，座落於多巴湖西側的 Lae Mungkur 村。當地高地地形、火山土壤與涼爽氣候，為阿拉比卡咖啡提供良好的生長環境。莊園總面積約468公頃，其中約250公頃用於咖啡栽培，另設有咖啡育苗區、自有處理設施與自然保育地，是蘇門答臘少數採規模化管理的精品咖啡莊園。
品種研究與分區管理是瓦哈娜莊園的重要特色，莊園栽種拉蘇娜、Long Berry、Andong Sari、Toraja、S795等印尼品種，也引進Villa Sarchi、Caturra、Catuai及Typica等國際品種，依照不同品種分區栽培、獨立管理，並透過自有育苗圃與處理設施，持續探索各品種在蘇門答臘風土下的表現。莊園亦設立農民支援中心，提供咖啡種苗、遮蔭樹及田間管理協助，將精品咖啡生產與在地社區發展相互連結。拉蘇娜（Rasuna）是由卡帝摩（Catimor）與帝比卡（Typica）混合的品種，不同於蘇門答臘最具代表性的濕剝處理，本批次採用當地相對少見的日曬處理。
☕ 風味描述
野莓百香果香氣奔放、蘋果酸質明亮，香瓜甜潤多汁、可可醇厚，重焙烏龍茶韻綿長。
🌸 咖啡36香
黑醋栗味、黑巧克力味、蘋果味
💬 咖啡風味與常見問題
Q：印尼 瓦哈娜莊園 拉蘇娜 日曬 咖啡豆的烘焙度與風味特色是什麼？
A：這款咖啡豆適合喜歡果香酸甜風味的人，採用白金烘焙與日曬處理，展現野莓百香果香氣奔放、蘋果酸質明亮，香瓜甜潤多汁、可可醇厚，重焙烏龍茶韻綿長。
Q：【咖啡知識小學堂】解鎖咖啡處理法：日曬、水洗、蜜處理、厭氧發酵一次看懂！
A：一杯咖啡的風味的奧秘不僅藏在烘焙師的巧手，更在於咖啡生豆的處理方式.. 了解更多
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- 如遇天氣炎熱或環境溫度較高時，咖啡豆表面較容易出現天然油脂，屬正常現象，不影響品質與風味。
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