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肯亞 麒麟雅嘉 卡姆旺吉 AA 咖啡豆(半磅)【商品貨號】11021196
厚實口感兼具的經典肯亞風味！
中深烘焙厚實濃郁水洗處理
卡姆旺吉水洗廠（Kamwangi factory）是「新恩加利瑪合作社」（New Ngariama Cooperative Society）所經營的兩座水洗廠之一，建立於1997年，第三座水洗廠即將開始運作。卡姆旺吉位於肯亞中部的麒麟雅嘉產區，麒麟雅嘉的小農遍佈肯亞山山麓，以其令人驚豔的咖啡，美味的酸質，與乾淨的風味而聞名於世。櫻桃篩選後好的櫻桃開始處理程序，首先去除果皮果肉，然後發酵12-16小時，視天候與氣溫而定，發酵過程可以使得果膠中的糖份分解，容易清洗。發酵後就是水洗，在流水溝渠中按照密度分級，最高等級的帶殼豆會浸泡在乾淨清水中12-24小時，最後在非洲乾燥棚床上日曬12-20天，也是視天候狀況而定。在中午與晚上，咖啡豆都需以塑膠篷布遮蓋，以保護咖啡豆不受天雨及濕氣的影響。
風味描述 |
花香綻放，波羅蜜熟桃甜美醇厚，熱帶果乾飽滿，酒釀微醺點亮味覺，蜜蘋果餘韻層次迷人。 |
咖啡36香 |
咖啡花味、焦糖味、蘋果味 |
🎯 咖啡風味與常見問題
Q：肯亞 麒麟雅嘉 卡姆旺吉 AA咖啡豆的烘焙度與風味特色是什麼？
A：這款咖啡豆適合喜歡厚實濃郁風味的人，採用中深烘焙/水洗處理法，經杯測師專業品評口感：花香綻放，波羅蜜熟桃甜美醇厚，熱帶果乾飽滿，酒釀微醺點亮味覺，蜜蘋果餘韻層次迷人。
Q：【咖啡知識小學堂】肯亞咖啡豆介紹｜肯亞咖啡 AA 是什麼意思？咖啡分級制度介紹
A：在非洲咖啡產國中，肯亞咖啡豆擁有極高辨識度。若說衣索比亞以花香聞名，那麼肯亞咖啡豆則以鮮明酸質與濃縮果香著稱。 👉 立即了解
💡 購買前溫馨叮嚀
- 如遇天氣炎熱或環境溫度較高時，咖啡豆表面較容易出現天然油脂，屬正常現象，不影響品質與風味。
- 商品包裝樣式可能因製造批次或活動檔期調整而有所不同，實際出貨以當批包裝為準。
- 精品咖啡豆【買2送1】活動限同價位商品適用。 查看活動詳情 →
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