50包5折音樂家系列
哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 巴哈 濾掛咖啡/ 掛耳式(10g/包)【商品貨號】43010937
獨家的精蜜處理法 譜出曼妙的特殊風味
中深烘焙厚實濃郁葡萄乾蜜處理
Canet位於哥斯大黎加 Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域，莊園主以種植百香果為主，咖啡數量則相當稀少，只有再一個特定的區域種植咖啡，採取了特殊的照顧，只摘採成熟的紅櫻桃果實。葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態，再脫果皮蜜處理發酵，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高，100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法，有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高。
風味描述 |
濃郁的酒釀發酵香氣，巧克力的香甜感、莓果及香瓜的甜香氣帶有焦糖的甜味。 |
咖啡36香 |
黑醋栗味、黑巧克力味、焦糖味
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【產地介紹】
| 產區 | Tarrazu |
| 莊園成立於 | 2005年 |
| 莊園大小 | 約1.5公頃 |
| 種植面積 | 約0.5公頃 |
| 年雨量 | 約1,300公厘 |
| 年均溫 | 約20℃ |
| 種植海拔 | 1,800-1,900公尺 |
| 品種 | 卡杜拉 |
| 分級標準 | SHB |
| 土壤種類 | 火山土壤 |
| 處理法 | 葡萄乾蜜處理 |
| 採收法 | 人工採收 |
🎯 咖啡風味與常見問題
Q：哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 巴哈濾掛咖啡/ 掛耳式的烘焙度與風味特色是什麼？
A：這款濾掛咖啡/ 掛耳式適合喜歡厚實濃郁風味的人，採用中深烘焙/葡萄乾蜜處理法，經杯測師專業品評口感：濃郁的酒釀發酵香氣，巧克力的香甜感、莓果及香瓜的甜香氣帶有焦糖的甜味。
Q：什麼是葡萄乾蜜處理？
A：葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態，再脫果皮蜜處理發酵，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高，100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。
💡 購買前溫馨叮嚀
- 【精品濾掛式/浸泡式咖啡】外包裝標示保存期限為 18 個月；因批次與銷售速度不同，實際出貨商品可能有 14 個月以上效期，如較在意效期者請斟酌下單。
- 【濾掛式/浸泡式咖啡優惠活動】
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