買2送1音樂家系列
哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 巴哈 咖啡豆(半磅)【商品貨號】11020228
獨家的精蜜處理法 譜出曼妙的特殊風味
黃金烘焙果香酸甜葡萄乾蜜處理
Canet位於哥斯大黎加 Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域，莊園主以種植百香果為主，咖啡數量則相當稀少，只有再一個特定的區域種植咖啡，採取了特殊的照顧，只摘採成熟的紅櫻桃果實。葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態，再脫果皮蜜處理發酵，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高，100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法，有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高。
風味描述 |
甜蜜繽紛的各式水果，草莓、蘋果、檸檬、葡萄、柑橘的滋味多樣展現，蜜糖和太妃糖的滋味令人難忘。絲滑奶油般的細緻醇感，如頂級印度大吉嶺紅茶的悠長餘韻。 |
咖啡36香 |
奶油味、黑醋栗味、黑巧克力味、蜂蜜味、檸檬柑橘味、焦糖味
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【產地介紹】
| 產區 | Tarrazu |
| 莊園成立於 | 2005年 |
| 莊園大小 | 約1.5公頃 |
| 種植面積 | 約0.5公頃 |
| 年雨量 | 約1,300公厘 |
| 年均溫 | 約20℃ |
| 種植海拔 | 1,800-1,900公尺 |
| 品種 | 卡杜拉 |
| 分級標準 | SHB |
| 土壤種類 | 火山土壤 |
| 處理法 | 葡萄乾蜜處理 |
| 採收法 | 人工採收 |
🎯 咖啡風味與常見問題
Q：哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 巴哈咖啡豆的烘焙度與風味特色是什麼？
A：這款咖啡豆適合喜歡果香酸甜風味的人，採用黃金烘焙/葡萄乾蜜處理法，經杯測師專業品評口感：甜蜜繽紛的各式水果，草莓、蘋果、檸檬、葡萄、柑橘的滋味多樣展現，蜜糖和太妃糖的滋味令人難忘。絲滑奶油般的細緻醇感，如頂級印度大吉嶺紅茶的悠長餘韻。
Q：【咖啡知識小學堂】咖啡風味協奏曲：歐客佬邀您品味哥斯大黎加卡內特音樂家咖啡豆
A：歐客佬哥斯大黎加卡內特音樂家咖啡豆產區位於哥斯大黎加的Tarrazu區域，Canet莊園坐落在這片水果種植最密集的地區，擁有得天獨厚的高海拔條件。 👉 立即了解
Q：什麼是葡萄乾蜜處理？
A：葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態，再脫果皮蜜處理發酵，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高，100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。
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