【歐客佬】〖客製化〗1250 瓜地馬拉 安提瓜 花神 (雙倍大濾掛每包20g) 50包/袋 (43040056)

★雙倍大濾掛為【客製化】採先接單後製作需2-3天工作天
★效期為12個月，最少基本量為50包/袋
★若需要請它品項大濾掛，可洽客服喔!

風味描述： 獨有的花香氣息結合柔順清新的柑橘滋味，讓花香與水果甜香交織出個性十足卻又完美和諧，近似於紅酒餘韻中帶著些許煙燻滋味，鋪陳出花神咖啡-綢緞般高雅細緻的風格。
咖啡36味香氣：黑醋栗味、奶油味、麥芽味、楓糖味、杏仁味、黑巧克力味

La Flor del Café意思是「咖啡之花」，這款來自於安提瓜火山區中心，高海拔地帶的花神咖啡，浸沐在安提瓜獨特微型地理與氣候之中，由著名的拉米妮塔莊園提供專業嚴謹的栽植技術，展現花神咖啡明亮乾淨的女神姿態。

【歐客佬】〖客製化〗1250衣索比亞耶加雪菲(雙倍大濾掛每包20g)50包/袋 (43040010)

口感描述： 有著張狂的花香與檸檬香，口感酸質濃郁卻柔軟宜人，層次滋味由酸至甜再到回甘，循著熱度上揚的香氣把果香與花香，詮釋著恰到好處的平衡，喝起來有種近似品茶的錯覺，既是優雅也能奔放，被日本人喻為咖啡中的皇后。
咖啡36味香氣:馬鈴薯味、樹木味、玫瑰花香、咖啡花香、檸檬柑橘香、蘋果香、楓糖味

擁有獨特檸檬果香的咖啡貴族
來自衣索比亞的耶加雪菲，因為幾乎採野生方式種植，所以只能以人工方式進行採收，經篩選後的咖啡豆 往往只達採收量的1/4，淡淡的花香與平衡的酸度，嚐起來充滿貴族氣息的耶加雪菲，被人們稱為衣索比亞最好的咖啡。

【歐客佬】〖客製化〗1250印尼綠寶石(雙倍大濾掛每包20g) 50包/袋(43040011)

口感描述：口感濃郁，層次分明，香氣有豐富的青草香，香濃、甘醇、順口，整體風味乾淨 質感厚重，口感凝聚 回甘快速，藥草香的苦甜味明顯。
咖啡36味香氣:稻草味、樹木味、丁香香料味、焦糖味

對於不喜歡酸味咖啡的人是一項很好的選擇!!

位於薄霧環繞的中亞齊省的Gayo山脈中，加上長時間的乾燥日曬，一定會賦予這個咖啡奇特的藥草味，這種柔順，多汁的Body感也如同替Gayo咖啡掛上高品質的標籤。屬強性品種、風味特殊、質感濃郁、芳香、沒有柔和的酸味，強烈的苦味是它獨到之處，而且它的醇度特強，一般都是單品種飲用，但調配合綜合咖啡時，也是不可或缺的品種，故多年來一直是綜合咖啡的主要支柱。對於不喜歡酸味咖啡的人是一項很好的選擇。

【歐客佬】〖客製化〗1250瓜地馬拉薇薇特南果SHB(雙倍大濾掛每包20g)50包/袋(43040012)

口感描述：擁有獨特清亮的花果氣息，風味清爽。 乾香散發著黑櫻桃般的香甜， 中段低調的香料味變化，表現穩定。 品飲後焦糖的香氣和甘醇浮現。 隨著溫度略降，檸檬皮的清香氣讓口感更顯細緻， 這種獨特的水果味道， 讓薇薇特南果成為東方人喜歡的咖啡品項之一。
咖啡36味香氣:黑醋栗味、奶油味、麥芽味、楓糖味、杏仁味、黑巧克力味

獨特的花果氣息成為東方人喜歡的咖啡之一
以高地地形著稱的瓜地馬拉，是台灣咖啡的 五大進口國之一，其獨特風味的高海拔極硬豆 （SHB，Strictly Hard Bean）在包羅萬象的咖啡 產區中表現最佳，並出產表現搶眼的高品質咖啡豆。 瓜地馬拉的咖啡有著豐富的風味變化與濃郁的酸質， 帶有花果香的氣味，有時還能感受到一些香料的 變化感，從中等到飽滿的黏稠度，複雜度高， 是複雜風格的最佳代表。從單純的香甜可口型 到帶香料味的複雜型，再到極度爽快的 高酸質型咖啡，在瓜地馬拉都可以找到。

【歐客佬】〖客製化〗1250哥倫比亞小藍山(雙倍大濾掛每包20g)50包/袋 (43040043)

口感描述： 核果味、香草、堅果、黑巧克力， 餘韻有豐富的焦糖香氣，口感濃郁。
咖啡36味香氣:焦糖味、黑醋栗味、炒核桃味、 香草味、蜂蜜味

精選SUPREMO等級優質小農批次
哥倫比亞精品咖啡多半出自南部產區，其中薇拉省(Hulia)是最知名的精品區，此區域擁有肥沃的山谷及白雲皚皚的安地斯山脈，數百萬年火山灰豐富土壤，孕育出最優質的哥倫比亞咖啡之一，也是國際杯測比賽的常勝軍，這個產區有著許多小農專門生產微批次的精品咖啡，都非常具有特色。另外此批次是經由1927年所成立的哥倫比亞國家咖啡生產者協會F.N.C把關出品，為哥倫比亞咖啡品質與其產區的認證。它是專責服務哥倫比亞咖啡農的非營利組織，也是哥倫比亞唯一代表官方咖啡的專業行會。

【歐客佬】〖客製化〗1500 瓜地馬拉 薇薇特南果 高海拔精選 瑪雅 (雙倍大濾掛每包20g) 50包/袋 (43040051)

★雙倍大濾掛為【客製化】採先接單後製作需2-3天工作天
★效期為12個月，最少基本量為50包/袋
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風味描述：細膩甘甜，中段低調的香料味變化，巧克力、牛奶巧克力，平衡、餘韻綿長。
咖啡36味香氣：黑醋栗味、奶油味、麥芽味、楓糖味、杏仁味、黑巧克力味

瓜地馬拉是位居中美地峽，境內許多火山形成的高山與高原，為全球第9大咖啡豆的生產國。咖啡主要有八大產區，其中最北方的Huehuetenango是相當知名且受到歡迎的咖啡產區，著名的茵赫特莊園也在此區，已獲得多次C.O.E冠軍。Huehuetenango位於沿線the Sierra de los Cuchumatanes山脈，此山脈有中美洲最高峰達4000公尺，土壤不是火山土壤而是沙質石灰土壤，年均溫20-24度，土壤肥沃、雨水豐沛，有來自墨西哥的乾燥熱風，山區並無霜害，陡峭的山坡加上特殊的山谷地形，每個區塊天然資源都是獨特多變的微型氣候(microclimate)。由於uehuetenango產區地處偏遠，多數咖啡農均是小農型態，為了維持產品風味和品質的穩定，我們採用混合採收的方式，精選部份優質的咖啡小農所採收的咖啡集中後做處理。
EP (European Preparation)：歐洲國家覺得這分級制度不合乎他們對咖啡的要求，所以特別要求須加手工挑選( hand sorting) 這道程序。

【歐客佬】〖客製化〗1500 巴拿馬 波奎特 花蝴蝶 (雙倍大濾掛每包20g) 50包/袋 (43040013)

★雙倍大濾掛為【客製化】採先接單後製作需2-3天工作天
★效期為12個月，最少基本量為50包/袋
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風味描述：茉莉花、奶油、甜香味，經典的Geisha調性！
咖啡36味香氣：馬鈴薯味、蘋果味、楓糖味、榛果味、咖啡花香、檸檬柑橘香

Geisha是世界上最原始的咖啡品種之一，有人稱「藝伎」，有人翻「瑰夏」，她的名字蘊含溫柔及花香，是一款令人喝了就難以忘懷的咖啡，也是各國競標與杯測比賽的常勝軍，並且獲得極高的評價！好的藝伎咖啡，會有濃郁的花香氣以及柑橘香氣，酸度明亮典雅，口感柔順清盈，同時尾韻極為超細緻！Boquete是高海拔的火山區，因為巴魯火山(Baru Volcano)帶來相當肥沃的土壤，高聳的地形、溼冷的空氣、日照不同、豐沛雨量，有河匯流經過其中，造就出優質的巴拿馬精品咖啡。
這一批來自於和翡翠莊園同一產區種植的咖啡，剛好位在有著連續的山谷和山脊，因此形成好幾種微氣候，不同區塊生產的咖啡，風味都各有特色！清爽舒適的柑橘感，明亮花樣般的南洋水果感覺，纖細的花香交錯著散發出非常高雅大方的風味。

【歐客佬】〖客製化〗1500 巴西 南米那斯 聖塔露西亞莊園 (雙倍大濾掛每包20g) 50包/袋 (43040047)

風味描述： 核棗、花生巧克力、香草植物、蔗甜、可可、堅果、乾淨香甜。
咖啡36味香氣：玫瑰花味、咖啡果肉味、黑醋栗味、杏仁果味、榛果味、炒核桃味

每一年的巴西卓越杯(COE)比賽，代表米那斯吉拉斯（Minas Gerais）州所產的咖啡往往包辦70%的獎牌，尤其是這個州的南部產區南米那斯(Sul del Minas)更不在話下。 在整個南米那斯區塊，卡莫鎮(Carmo de Minas)小地方，更是表現突出，其主要原因是來自地理天然環境和氣候，用上帝賜給這個地方最好的禮物來形容，一點都不假。
Jacques Pereira Carneiro 和 Luis Paulo兩個表兄弟可以說是代表卡莫鎮的第五世代的咖啡靈魂人物，他們兩都是屬於Pereira family。Luis Paulo更是巴西精品咖啡總裁(Brazil Specialty Coffee Association)，Pereira family家族在巴西擁有百年歷史咖啡種植，旗下有六個著名莊園。
卡莫鎮(Carmo de Minas)地區風景秀麗，在巴西米那斯(Sul de Minas)的南方，地理形勢獨特，土壤飽含豐富礦物質並具有火山岩成份、擁有水質出眾且成份多樣的天然氣泡礦泉，甚至還成立氣泡礦泉公園，多變的微型氣候，讓此區的高品質咖啡成為巴西重要精品豆主要產區，也是巴西年度卓越杯(COE)大賽，常常是得獎最多的小區域。卡莫鎮(Carmo de Minas)也每年舉辦Best of Carmo de Minas 的獨立咖啡競賽，可以稱為是巴西「CoE Top 10」PK競賽，因為參賽者幾乎都屬CoE優勝莊園，更不乏拿過Top 10，甚至冠軍者，可見卡莫鎮(Carmo de Minas)產區地位的重要性。

【歐客佬】〖客製化〗1500哥斯大黎加聖蘿蔓處理場蜂鳥(雙倍大濾掛每包20g)50包/袋(43040001)

口感描述： 細膩且乾淨、莓果酸亮很甜，焦糖巧克力、花香、油脂感優。
咖啡36味香氣:核桃味、樹木味、楓糖味、黑醋栗味、榛果味

輕柔橙橘調
塔拉珠產區是在哥斯大黎加西南，附近有博阿斯火山 (Volcan Poas)，面向太平洋，擁有獨特的微型氣候 條件，包括肥沃的火山質土壤，以及理想的氣候、日 照以及濕度，都有利於生產出完美的紅櫻桃。生產過 程中全部使用手工除草以及親善自然的種植流程，完全不使用化學肥料及殺蟲劑，以此方式製作出的咖啡 具備十分全面的產區代表性風味，香甜的濕香氣、飽滿的醇厚度、中等酸度、帶有核果、香料及甘甜味的 細緻乾淨後韻。一律以手工選採熟透的紅色漿果並嚴 密控制整個處理過程，在處理場中去進行洗淨、發酵 、與曝曬，處理好的帶殼豆，再送到棚架做日曬乾燥 ，一直到整體咖啡豆的含水量一致，才進行脫殼出口 ，是最新式的乾式水洗處理，也就是保留住0-10%左 右的咖啡果肉與黏膜，透過些許的發酵，而後再有長 達25天的自然乾燥，凸顯了哥斯大黎加微型處理廠的 細緻工法與風土條件，不多不少的發酵程度讓咖啡的 清澈度與複雜度獲得絕佳的平衡。

【歐客佬】〖客製化〗1500哥斯大黎加拉米尼塔征服者(雙倍大濾掛每包20g)50包/袋(43040014)

口感描述：苦甜巧克力的風味如奶油糖般的厚實甜質，融合且低調的葡萄酒酸度，猶如絲緞般滑順，香氣撲鼻，巧克力豆的果實甜味讓人忘懷！
咖啡36味香氣:黑巧克力味、樹木味、香草味、楓糖味、榛果味、炒核桃味

特有的濃厚黑巧克力神秘韻味！
來自於哥斯大黎加拉米妮塔莊園在塔拉珠區的精品咖啡豆，它把特有的黑巧克力味道以密集的口感充分呈現出來，不同於一般哥斯大黎加的咖啡應有的酸味及花果香，在嘴巴裡所呈現出來的卻是濃郁與香甜並存。它獨具的黑巧克力風味是其他哥斯大黎加咖啡所沒有的。

【歐客佬】〖客製化〗1500巴西多娜莊園半日曬(雙倍大濾掛每包20g)50包/袋(43040027)

口感描述：核果、厚實的苦甜巧克力風味，加上黑糖糖漿般的厚實感。
咖啡36味香氣:咖啡果肉味、黑醋栗味、杏仁果味、榛果味、炒核桃味

連續三年在巴西精品協會 BSCA 競賽中勝出
多娜莊園 (Fazenda Dona Neném) 的莊園主是Eduardo Pinheiro Campos，他的家族在南米納斯 (Sul de Minas) 種植咖啡非常久遠，繼承父親的農地後，Eduardo 以母親的名字Dona為莊園命名。農莊於1977年開始營運，是帕圖斯德米納斯 (Patos de Minasto) 附近最早的咖啡園。Eduardo很早就體認到環保的重要性，雖然當時認證的概念尚未傳入巴西，他認為：「自然永遠是第一順位！」莊園所進行的保育工作遠遠超過巴西的環保法規，重新栽種原生林木和灌木，農場保留約 450 英畝美麗的喜拉朵 (Cerrado) 林地。

【歐客佬】〖客製化〗1500哥斯大黎加唐梅奧(雙倍大濾掛每包20g)50包/袋 (43040053)

口感描述：蜜處理法使咖啡豆吸附厚厚的果香， 讓咖啡一入喉時擁有「蜜釀」般的口感， 酸度低雜味少， 甜度相當圓滑細緻， 層次感非常豐富。
咖啡36味香氣：果醋栗味、楓糖味、黑巧克力味 榛果味、奶油味、杏仁味、 香草味

哥斯大黎加C.O.E常勝軍
唐梅奧處理廠有15年的歷史， 為旗下十座莊園進行生豆精製的工作， 全部都是SHB等級。 哥斯大黎加的咖啡是以水洗的方式聞名， 但近年來有種新的技術卻讓這個原本以水洗處理聞名的咖啡生產國， 有了另一種詮譯咖啡風味的方式， 這種新的處理技術被稱為「Miel」， 俗稱的蜜處理。甜度提高、低酸度、 口感複雜，唐梅奧是這種處理法的佼佼者， 履獲殊榮的成績就是最好的証明。 曾經在COFFEE REVIEW拿下90分的高分。

【歐客佬】〖客製化〗1500歐客佬亞洲極品義式(雙倍大濾掛每包20g) 50包/袋 (43040055)

口感描述：甘甜濃滑、風味圓融，濃濃的熟成熱帶水果風味以及甜巧克力為風味基調，沒有酸的特性，濃稠的Cream如焦糖 膏久久不散，保有豆性本身的甘甜味。
咖啡36味香氣：稻草味、樹木味、丁香香料味、 奶油味、蜂蜜味、焦糖味

以黃金曼特寧作為主角
適合各種沖泡器材，沖煮的表現都很不錯，若是使用義 式咖啡機可以呈現北義風格，做出的Espresso或加水做 Americano或Cappuccino都相當迷人！ 濃郁度極佳，溫和且香味迷人，非常適合剛接觸咖啡者 入門品嚐。
歐客佬極品義式咖啡豆系列有別於一般傳統 義式咖啡豆，都是以世界各國精品高海拔莊園豆所調配， 香氣及口感絕對值得您一試！

【歐客佬】〖客製化〗2250 WCRC 世界盃烘豆大賽 世界盃亞軍 烘焙配方 (雙倍大濾掛每包20g) 50包/袋 (43040058)

★雙倍大濾掛為【客製化】採先接單後製作需2-3天工作天
★效期為12個月，最少基本量為50包/袋
★若需要請它品項大濾掛，可洽客服喔!

「2019 WCRC世界盃烘豆大賽」為全球咖啡賽事最高殿堂，堪稱精品咖啡界的奧運，2019年首度在台舉辦，來自23國世界頂尖好手齊聚，歐客佬是世界盃烘豆大賽的生豆贊助商，除了大賽本身對贊助商的原物料品質有高標準的要求之外，這三位選手也對我們的咖啡豆也表示肯定，歐客佬是亞洲唯一同時和冠軍、亞軍、季軍世界級頂尖烘豆大師合作的連鎖咖啡品牌。

【歐客佬】〖客製化〗2250 WCRC 世界盃烘豆大賽 世界盃季軍 烘焙配方 (雙倍大濾掛每包20g) 50包/袋 (43040057)

★雙倍大濾掛為【客製化】採先接單後製作需2-3天工作天
★效期為12個月，最少基本量為50包/袋
★若需要請它品項大濾掛，可洽客服喔!

「2019 WCRC世界盃烘豆大賽」為全球咖啡賽事最高殿堂，堪稱精品咖啡界的奧運，2019年首度在台舉辦，來自23國世界頂尖好手齊聚，歐客佬是世界盃烘豆大賽的生豆贊助商，除了大賽本身對贊助商的原物料品質有高標準的要求之外，這三位選手也對我們的咖啡豆也表示肯定，歐客佬是亞洲唯一同時和冠軍、亞軍、季軍世界級頂尖烘豆大師合作的連鎖咖啡品牌。

【歐客佬】〖客製化〗2250哥斯大黎加COE精品經典風味(雙倍大濾掛每包20g)50包/袋(43040007)

口感描述：有著重核果香，焦糖香，熟果甜香，猶如絲緞般滑順般的苦甜巧克力口感。

優勝莊園杯測85分以上 以黃金比例調配而成
世界上最重要的精品咖啡豆競賽就是Cup of Excellence，簡稱C.O.E，代表著完美的一杯咖啡的 意思。創於1999年的巴西，是目前全世界最知名、最具權威的精品咖啡競賽，也是評判頂級咖啡 的比賽中最具公信力的，能從嚴格的比賽機制中脫穎而出的佼佼者，都是那個國家當年品質最棒 的咖啡，經由當地及世界各地的杯測者杯測後評選出來，比賽過程中每一種咖啡最少都會經過五 道關卡，首先由國內評審初篩，合格者進行第二道關卡的杯測，再委由遴選的國際評審進行三階 段的杯測，通常500個莊園篩選到最後往往剩下不到30個。在COE中獲得85分以上的咖啡被稱為 極品中的極品的精品咖啡並且可名列優勝莊園，因此，只有在每次杯測中持續保持高分者才會在 比賽中名列前茅，而最後的贏家將冠上具有聲望的COE得獎標示，並且在國際拍賣會上出售給那 些有高消費能力的買家。

【歐客佬】〖客製化〗2250哥斯大黎加薇若拉處理廠神父咖啡(雙倍大濾掛每包20g)50包/袋(43040016)

口感描述：豐富的水果香氣， 柑橘與莓果融合在酸度裡溫和不刺激， 明亮、清澈、甜美芳香， 巧克力的味道則出現在後味覺中。
咖啡36味香氣:楓糖味、黑巧克力味、煙燻味 黑醋栗味、核桃味、香草味

量少質精的精品咖啡
位於Tarrazu聖菏西以南40公里，被稱為聖徒地區， 海拔高度為1600-1650公尺。 特別值得介紹的為這次歐客佬特別引進的神父咖啡， 它是由60幾個小村落的農夫們， 把他們最棒的咖啡交給村子的神父(PADRE RONALD)， 神父咖啡的名稱由此而來， 這一兩批咖啡是他們特選出來的優等級咖啡。 這一杯充滿迷人的異國風味搭配上豐富的水果香氣， 是他們獻給每一位咖啡愛好者的禮物。

【歐客佬】〖客製化〗2250哥斯大黎加C.O.E精品莊園特調豆巧克力交響曲(雙倍大濾掛20g/袋)50包/袋(43040017)

口感描述：有著重核果香，焦糖香，熟果甜香，猶如絲緞般滑順般的苦甜巧克力口感。

優勝莊園杯測85分以上 以黃金比例調配而成
世界上最重要的精品咖啡豆競賽就是Cup of Excellence，簡稱C.O.E，代表著完美的一杯咖啡的 意思。創於1999年的巴西，是目前全世界最知名、最具權威的精品咖啡競賽，也是評判頂級咖啡 的比賽中最具公信力的，能從嚴格的比賽機制中脫穎而出的佼佼者，都是那個國家當年品質最棒 的咖啡，經由當地及世界各地的杯測者杯測後評選出來，比賽過程中每一種咖啡最少都會經過五 道關卡，首先由國內評審初篩，合格者進行第二道關卡的杯測，再委由遴選的國際評審進行三階 段的杯測，通常500個莊園篩選到最後往往剩下不到30個。在COE中獲得85分以上的咖啡被稱為 極品中的極品的精品咖啡並且可名列優勝莊園，因此，只有在每次杯測中持續保持高分者才會在 比賽中名列前茅，而最後的贏家將冠上具有聲望的COE得獎標示，並且在國際拍賣會上出售給那 些有高消費能力的買家。

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