【商品貨號】43011492
來自最佳巴拿馬咖啡（Best of panama）獲獎無數的科特瓦咖啡
Kotowa Coffee 旗下擁有不止一座莊園，除了傳統豆種之外，更以藝伎聞名。1913 年，來自加拿大的亞歷山大麥金泰爾 (Alexander Duncan Maclntyre) 在創立莊園時，就以當地 Ngobe 原住民語「山」── Kotowa，來命名莊園，位於高海拔的山上，可以遠眺太平洋，擁有得天獨厚的微氣候與火山地形。生長期雨水豐沛、乾濕季分明；加上火山帶熔岩流經，肥沃的火山黑土，良好排水，具備得天獨厚的咖啡種植條件。
莊園內保留 500 公頃的原始林，作為鳥類自然棲息地，確保牠們繼續在農場的周圍茁壯成長。2006 年巴拿馬環保機構提名柯特瓦為巴拿馬國家環境保護獎的得主。
在採收的季節，Kotowa莊園選擇栽採紅透的咖啡果實，並用當地清澈淨涼的山泉水進行處理。環保的概念下他們每磅咖啡僅用半公升的水，這相較於其他處理廠，節省了大概10到20公升。然而處理過後的果肉和廢水，也都重新利用成為了有機肥料。最後在1700公尺高冷的乾燥氣候下，慢慢的自然的乾燥。
Las Brujas是女巫、巫師的意思，命名的原因來自於園區內的小溪，這條小溪一會兒出現一會兒消失的地下水系統，在地下道內流動引起了一陣陣的嚎叫聲，這個聲音人們都覺得是來自住在森林裡的女巫。
風味描述 |
花香明亮開場、柑橘酸質清爽細緻，中段由香草與奶油營造圓潤口感，尾韻則呈現柔和甜香、細膩而平衡。 |
咖啡36香 |
奶油味、咖啡花味、香草味、檸檬柑橘味
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【產地介紹】
| 產區 | Boquete |
| 莊園成立於 | 20世紀初 |
| 莊園大小 | 65公頃 |
| 種植面積 | 30公頃 |
| 年雨量 | 1,700公厘 |
| 年均溫 | 約19℃ |
| 種植海拔 | 1,700公尺 |
| 品種 | 藝伎 |
| 分級標準 | SHB |
| 土壤種類 | 火山土壤 |
| 處理法 | 水洗處理 |
| 採收法 | 人工採收 |
🎯 咖啡風味與常見問題
Q：巴拿馬 科特瓦 女巫莊園 藝伎 水洗濾掛咖啡/ 掛耳式的烘焙度與風味特色是什麼？
A：這款濾掛咖啡/ 掛耳式適合喜歡果香酸甜風味的人，採用黃金烘焙/水洗處理法，經杯測師專業品評口感：花香明亮開場、柑橘酸質清爽細緻，中段由香草與奶油營造圓潤口感，尾韻則呈現柔和甜香、細膩而平衡。
Q：【咖啡知識小學堂】巴拿馬藝伎咖啡是什麼？產地、風味與價格一次看
A：許多咖啡愛好者第一次接觸藝伎咖啡時，往往會對其花香與柑橘調性留下深刻印象。從國際咖啡競賽到拍賣市場，巴拿馬藝伎咖啡豆價格屢創紀錄，使其在精品咖啡領域具有極高知名度。 👉 立即了解
💡 購買前溫馨叮嚀
- 【精品濾掛式/浸泡式咖啡】外包裝標示保存期限為 18 個月；因批次與銷售速度不同，實際出貨商品可能有 14 個月以上效期，如較在意效期者請斟酌下單。
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