50包5折耶加雪菲
衣索比亞 耶加雪菲 柯契爾 牧羊人 濾掛咖啡/ 掛耳式(10g/包)【商品貨號】43010132
精選批次！花香四溢、甜感綿長！
黃金烘焙果香酸甜水洗處理
柯契爾在衣索比亞南方耶加雪菲產區，是品質非常優秀的咖啡。由於高海拔、野生的原生種咖啡，以及富含鐵質的土壤，擁有活躍的柑橘酸，花香氣，甘甜絲綢般的口感，加上耶加雪菲著名的香料味，與複雜的水果風味，使得柯契爾成為不可多得的耶加產區咖啡。
他們所採收的櫻桃，會先在附近的社區（kebeles）由小農家以人工篩選，咖啡樹大多是「老藤」，是經典的衣索比亞原生種風味。處理場位於Teklu Dembel水洗站，以水洗法處理。傳統的水洗法，先要把果實外面的果肉與果皮去掉（pulped），然後把果實放進水流溝渠，讓有缺陷的豆子很容易去除，然後就是發酵，最後在日曬場乾燥，得到的是帶殼豆。
風味描述 |
非常乾淨細緻、花香氣明顯、蜂蜜、細膩綿長的滑順觸感、香草、櫻桃酸顯但不刺激、蜂蜜、高級榛果、白柚風味、甜感細膩，餘味蜂蜜甜與櫻桃果酸很融合且持久。 |
咖啡36香 |
玫瑰花味、樹木味、咖啡花味、檸檬柑橘味、楓糖味、蘋果味、馬鈴薯味 |
【產地介紹】
| 產區 | Kochere |
| 種植海拔 | 1,800-2,000M |
| 品種 | 原生種 |
| 處理法 | 水洗處理 |
| 採收法 | 人工採收 |
🎯 咖啡風味與常見問題
Q：衣索比亞 耶加雪菲 柯契爾 牧羊人濾掛咖啡/ 掛耳式的烘焙度與風味特色是什麼？
A：這款濾掛咖啡/ 掛耳式適合喜歡果香酸甜風味的人，採用黃金烘焙/水洗處理法，經杯測師專業品評口感：非常乾淨細緻、花香氣明顯、蜂蜜、細膩綿長的滑順觸感、香草、櫻桃酸顯但不刺激、蜂蜜、高級榛果、白柚風味、甜感細膩，餘味蜂蜜甜與櫻桃果酸很融合且持久。
Q：【咖啡知識小學堂】為什麼咖啡愛好者無法抗拒耶加雪菲？了解衣索比亞的咖啡瑰寶
A：耶加雪菲（Yirgacheffe）其實是衣索比亞南部的一個小鎮，同時也是知名的咖啡產區。 👉 立即了解
💡 購買前溫馨叮嚀
- 【精品濾掛式/浸泡式咖啡】外包裝標示保存期限為 18 個月；因批次與銷售速度不同，實際出貨商品可能有 14 個月以上效期，如較在意效期者請斟酌下單。
- 【濾掛式/浸泡式咖啡優惠活動】
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