買2送1西達摩產區
衣索比亞 西達摩 獅子王 日曬 咖啡豆(半磅)【商品貨號】11020218
媲美NINETY PLUS的水果調性
黃金烘焙果香酸甜日曬處理
西達摩的咖啡風味非常多元，不同的土壤種類、微氣候及數不清的原生咖啡種，造就了每個城鎮所生產的咖啡都有明顯的差異與特色。我們將咖啡又經過了再二次的篩選，精選出這批次是在風味上具有優異的表現曾經連續獲得美國權威咖啡評點網站Coffee Review 92到94的高分，由此可見本產區生豆的不凡價值！該區地質屬於養分肥沃、排水良好的火山土壤，土壤的深度將近兩公尺，表層土壤呈現深褐或是棕色。該地最大優勢在於土壤地力是透過自然有機物質的循環來維持的，藉由周邊林木枯萎的落葉或凋零物、植物的殘根做為天然肥料。本批次產自位於Dilla town附近的希爾莎合作社所生產。合作社成立於1976年，目前是西達摩農民合作社聯盟SCFCU旗下的成員。
風味描述 |
強勁的水果調性，哈密瓜、草莓、水蜜桃、成熟莓果等豐富濃郁的水果風味，質地如絲綢般柔順，口感乾淨平衡，尾韻綿延活潑多變的香甜濃郁。 |
咖啡36香 |
奶油味、黑醋栗味、黑巧克力味、檸檬柑橘味、焦糖味 |
【產地介紹】
| 產區 | Sidamo |
| 種植海拔 | 1,800-2,000M |
| 品種 | 原生種 |
| 土壤種類 | 火山土壤 |
| 處理法 | 日曬處理 |
🎯 咖啡風味與常見問題
Q：衣索比亞 西達摩 獅子王 日曬咖啡豆的烘焙度與風味特色是什麼？
A：這款咖啡豆適合喜歡果香酸甜風味的人，採用黃金烘焙/日曬處理法，經杯測師專業品評口感：強勁的水果調性，哈密瓜、草莓、水蜜桃、成熟莓果等豐富濃郁的水果風味，質地如絲綢般柔順，口感乾淨平衡，尾韻綿延活潑多變的香甜濃郁。
Q：【咖啡知識小學堂】西達摩在哪裡？
A：西達摩位於衣索比亞南部，是當地最重要的咖啡產區之一。也是衣索比亞咖啡產區中面積廣、產量高的區域。在精品咖啡分類中，西達摩常與耶加雪菲、古吉等產區並列。事實上，耶加雪菲過去就屬於西達摩的一部分，後來因風味特色鮮明而獨立出來。 👉 立即了解
💡 購買前溫馨叮嚀
- 如遇天氣炎熱或環境溫度較高時，咖啡豆表面較容易出現天然油脂，屬正常現象，不影響品質與風味。
- 商品包裝樣式可能因製造批次或活動檔期調整而有所不同，實際出貨以當批包裝為準。
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