買2送1耶加雪菲
衣索比亞 耶加雪菲 柯契爾 牧羊人 日曬 咖啡豆(半磅)【商品貨號】11020217
有著NINETY PLUS驚豔不已的水果風情
黃金烘焙果香酸甜日曬處理
柯契爾在衣索比亞南方耶加雪菲產區，是品質非常優秀的咖啡。由於高海拔、野生的原生種咖啡，以及富含鐵質的土壤，擁有活躍的柑橘酸，花香氣，甘甜絲綢般的口感，加上耶加雪菲著名的香料味，與複雜的水果風味，使得柯契爾成為不可多得的耶加產區咖啡。
他們所採收的櫻桃，會先在附近的社區（kebeles）由小農家以人工篩選，咖啡樹大多是「老藤」，是經典的衣索比亞原生種風味。處理場位於**Teklu Dembel水洗站，以水洗法處理。傳統的水洗法，先要把果實外面的果肉與果皮去掉（pulped），然後把果實放進水流溝渠，讓有缺陷的豆子很容易去除，然後就是發酵，最後在日曬場乾燥，得到的是帶殼豆。
風味描述 |
豐富的熟成水果，熟成的葡萄、檸檬果酸和蜜糖的甜感，又甜又細緻！有著愉悅的花香、清亮的柑橘味，與些微的黑巧克力餘韻。 |
咖啡36香 |
奶油味、黑巧克力味、蜂蜜味、香草味 |
【產地介紹】
| 產區 | Kochere |
| 種植海拔 | 1,800-2,000M |
| 品種 | 原生種 |
| 處理法 | 日曬處理 |
| 採收法 | 人工採收 |
🎯 咖啡風味與常見問題
Q：衣索比亞 耶加雪菲 柯契爾 牧羊人 日曬咖啡豆的烘焙度與風味特色是什麼？
A：這款咖啡豆適合喜歡果香酸甜風味的人，採用黃金烘焙/日曬處理法，經杯測師專業品評口感：豐富的熟成水果，熟成的葡萄、檸檬果酸和蜜糖的甜感，又甜又細緻！有著愉悅的花香、清亮的柑橘味，與些微的黑巧克力餘韻。
Q：【咖啡知識小學堂】耶加雪菲咖啡是什麼？
A：耶加雪菲產地、風味與特色一篇看懂！.. 👉 立即了解
💡 購買前溫馨叮嚀
- 如遇天氣炎熱或環境溫度較高時，咖啡豆表面較容易出現天然油脂，屬正常現象，不影響品質與風味。
- 商品包裝樣式可能因製造批次或活動檔期調整而有所不同，實際出貨以當批包裝為準。
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