【冷萃/熱萃】衣索比亞 西達摩 獅子王 水洗 浸泡式咖啡包(10g/包)
西達摩的咖啡風味非常多元,不同的土壤種類、微氣候及數不清的原生咖啡種,造就了每個城鎮所生產的咖啡都有明顯的差異與特色。我們將咖啡又經過了再二次的篩選,精選出這批次是在風味上具有優異的表現曾經連續獲得美國權威咖啡評點網站Coffee Review 92到94的高分,由此可見本產區生豆的不凡價值!該區地質屬於養分肥沃、排水良好的火山土壤,土壤的深度將近兩公尺,表層土壤呈現深褐或是棕色。該地最大優勢在於土壤地力是透過自然有機物質的循環來維持的,藉由周邊林木枯萎的落葉或凋零物、植物的殘根做為天然肥料。本批次產自位於Dilla town附近的希爾莎合作社所生產。合作社成立於1976年,目前是西達摩農民合作社聯盟SCFCU旗下的成員。
💬 咖啡風味與常見問題
Q:【冷萃/熱萃】衣索比亞 西達摩 獅子王 水洗 浸泡式咖啡包的烘焙度與風味特色是什麼?
A:這款咖啡豆適合喜歡果香酸甜風味的人,採用黃金烘焙與水洗處理,展現藍莓的甜味氣息裡帶有檸檬香、豐富的花果香氣,桃子果乾蜜氣息與帶有令人驚訝的明亮酸感以及飽滿莓果香。
Q:浸泡式咖啡沖泡方式
A:【熱萃】 1.將咖啡包以180-200ml、溫度95度以上的熱水浸泡5-10分鐘,並上下拉提咖啡包15-20下。(可依個人喜好淡度調整浸泡時間) 2.飲用前,再上下拉是咖啡咆10-15下後取出,即可享用。 【冷萃】 1.將咖啡包以180-200ml的常溫水浸泡於可密封的瓶中。(可依個人喜好濃淡度調整水量) 2.放入冰箱冷藏12小時後取出咖啡包,即可享用。 *請注意不要撕破,避免咖啡粉灑於咖啡液中。
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💡 購買前溫馨叮嚀
- 【精品掛耳咖啡和浸泡式咖啡】的外包裝上總保存期為 18 個月。因各款咖啡銷售速度不同,可能會有部分收到的商品賞味期在 14 個月以內,如介意效期的朋友,請斟酌下單。
- 【濾掛(掛耳)咖啡/浸泡式咖啡優惠活動】
依商品價格分級適用:・35~85 元:任選10包8折/25包6折/50包5折(建議50包最優惠)・100元以上:任選10包8折/25包6折(建議25包最優惠)
