印尼 瓦哈娜莊園 拉蘇娜 日曬 濾掛咖啡(10g/包)
瓦哈娜莊園(Wahana Estate)成立於2005年,位於印尼北蘇門答臘達伊里縣的西迪卡朗(Sidikalang)產區,座落於多巴湖西側的 Lae Mungkur 村。當地高地地形、火山土壤與涼爽氣候,為阿拉比卡咖啡提供良好的生長環境。莊園總面積約468公頃,其中約250公頃用於咖啡栽培,另設有咖啡育苗區、自有處理設施與自然保育地,是蘇門答臘少數採規模化管理的精品咖啡莊園。
品種研究與分區管理是瓦哈娜莊園的重要特色,莊園栽種拉蘇娜、Long Berry、Andong Sari、Toraja、S795等印尼品種,也引進Villa Sarchi、Caturra、Catuai及Typica等國際品種,依照不同品種分區栽培、獨立管理,並透過自有育苗圃與處理設施,持續探索各品種在蘇門答臘風土下的表現。莊園亦設立農民支援中心,提供咖啡種苗、遮蔭樹及田間管理協助,將精品咖啡生產與在地社區發展相互連結。拉蘇娜(Rasuna)是由卡帝摩(Catimor)與帝比卡(Typica)混合的品種,不同於蘇門答臘最具代表性的濕剝處理,本批次採用當地相對少見的日曬處理。
💬 咖啡風味與常見問題
Q:印尼 瓦哈娜莊園 拉蘇娜 日曬 濾掛咖啡(掛耳式)的烘焙度與風味特色是什麼?
A:這款濾掛咖啡適合喜歡果香酸甜風味的人,採用白金烘焙並搭配日曬處理,展現野莓百香果香氣奔放、蘋果酸質明亮,香瓜甜潤多汁、可可醇厚,重焙烏龍茶韻綿長。
Q:【咖啡知識小學堂】解鎖咖啡處理法:日曬、水洗、蜜處理、厭氧發酵一次看懂!
A:一杯咖啡的風味的奧秘不僅藏在烘焙師的巧手,更在於咖啡生豆的處理方式.. 了解更多
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💡 購買前溫馨叮嚀
- 【精品掛耳咖啡和浸泡式咖啡】的外包裝上總保存期為 18 個月。因各款咖啡銷售速度不同,可能會有部分收到的商品賞味期在 14 個月以內,如介意效期的朋友,請斟酌下單。
- 【濾掛(掛耳)咖啡/浸泡式咖啡優惠活動】
依商品價格分級適用:・35~85 元:任選10包8折/25包6折/50包5折(建議50包最優惠)・100元以上:任選10包8折/25包6折(建議25包最優惠)
