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來自小農精選的曼特寧咖啡
印尼為眾多火山島嶼集合而成的大型群島國家,先天有著優秀的咖啡種植環境、緯度,其中 蘇門達臘島 是最主要的咖啡種植地方,最有名的 曼特寧咖啡 就是來自這裡。
蘇門答臘島分為兩個產區:第一為在北蘇門答臘的亞齊Aceh、第二是在中南部多芭湖的林東Linton。
亞齊最著名的栽種區是環繞於塔瓦湖的 Gayo山脈,也是最主要的曼特寧產區,海拔1100-1300公尺。
(曼特寧為咖啡名,是指蘇門答臘北部的阿拉比卡咖啡,名稱源自於當地曼特寧民族)。
圍繞著風光明媚的塔瓦湖(LakeTawar)的 迦佑產區,具有平均2200mm的豐沛年均雨量以及相當優異的平均海拔高度,咖啡栽種區約坐落於1300公尺,與有助於咖啡栽種的火山土壤。
此區通常由獨立小農戶進行咖啡栽種工作,並借重遮蔭樹栽種咖啡提升咖啡品質。
有別於印尼精品咖啡另一產區,多芭湖西南的林東所產之曼特寧,迦佑產區的咖啡具有較為沉著內斂的特質,通常具備非常厚實的口感和豐富的巧克力果乾風味。
風味描述 |
奶油、藥草、雪松、香料、焦糖、巧克力,甜度高、回甘度持久。 |
咖啡36香 |
奶油味、樹木味、蜂蜜味、丁香香料味、焦糖味 |
🎯 咖啡風味與常見問題
Q:印尼 迦佑 鬼面 黃金曼特寧 G1 TP濾掛咖啡/ 掛耳式的烘焙度與風味特色是什麼?
A:這款濾掛咖啡/ 掛耳式適合喜歡厚實濃郁風味的人,採用中深烘焙/水洗處理法,經杯測師專業品評口感:奶油、藥草、雪松、香料、焦糖、巧克力,甜度高、回甘度持久。
Q:【咖啡知識小學堂】印尼咖啡豆好喝嗎?林東曼特寧與產區特色一次了解!
A:在全球咖啡產區中,印尼咖啡豆一直以濃郁口感與獨特香氣聞名。對許多咖啡愛好者而言,印尼咖啡風味往往與厚實口感、低酸度以及帶有香料與泥土氣息的層次連結在一起。 👉 立即了解
💡 購買前溫馨叮嚀
- 【精品濾掛式/浸泡式咖啡】外包裝標示保存期限為 18 個月;因批次與銷售速度不同,實際出貨商品可能有 14 個月以上效期,如較在意效期者請斟酌下單。
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