【冷萃/熱萃】瓜地馬拉 薇薇特南果 高海拔精選 瑪雅 浸泡式咖啡包(10g/包)
瓜地馬拉是位居中美地峽，境內許多火山形成的高山與高原，為全球第9大咖啡豆的生產國。咖啡主要有八大產區，其中最北方的Huehuetenango是相當知名且受到歡迎的咖啡產區，著名的茵赫特莊園也在此區，已獲得多次C.O.E冠軍。Huehuetenango位於沿線the Sierra de los Cuchumatanes山脈，此山脈有中美洲最高峰達4000公尺，土壤不是火山土壤而是沙質石灰土壤，年均溫20-24度，土壤肥沃、雨水豐沛，有來自墨西哥的乾燥熱風，山區並無霜害，陡峭的山坡加上特殊的山谷地形，每個區塊天然資源都是獨特多變的微型氣候(microclimate)。由於uehuetenango產區地處偏遠，多數咖啡農均是小農型態，為了維持產品風味和品質的穩定，我們採用混合採收的方式，精選部份優質的咖啡小農所採收的咖啡集中後做處理。
EP (European Preparation)：歐洲國家覺得這分級制度不合乎他們對咖啡的要求，所以特別要求須加手工挑選( hand sorting) 這道程序。
💬 咖啡風味與常見問題
Q：【冷萃/熱萃】瓜地馬拉 薇薇特南果 高海拔精選 瑪雅 浸泡式咖啡包的烘焙度與風味特色是什麼？
A：這款咖啡豆適合喜歡果香酸甜風味的人，採用中烘焙與水洗處理，展現有較高的厚醇度和豐富果酸表現，微微的葡萄酒香，明顯的層次變化。
Q：浸泡式咖啡沖泡方式
A：【熱萃】 1.將咖啡包以180-200ml、溫度95度以上的熱水浸泡5-10分鐘，並上下拉提咖啡包15-20下。(可依個人喜好淡度調整浸泡時間) 2.飲用前，再上下拉是咖啡咆10-15下後取出，即可享用。 【冷萃】 1.將咖啡包以180-200ml的常溫水浸泡於可密封的瓶中。(可依個人喜好濃淡度調整水量) 2.放入冰箱冷藏12小時後取出咖啡包，即可享用。 *請注意不要撕破，避免咖啡粉灑於咖啡液中。
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💡 購買前溫馨叮嚀
- 【精品掛耳咖啡和浸泡式咖啡】的外包裝上總保存期為 18 個月。因各款咖啡銷售速度不同，可能會有部分收到的商品賞味期在 14 個月以內，如介意效期的朋友，請斟酌下單。
- 【濾掛(掛耳)咖啡／浸泡式咖啡優惠活動】
依商品價格分級適用：・35～85 元：任選10包8折／25包6折／50包5折（建議50包最優惠）・100元以上：任選10包8折／25包6折（建議25包最優惠）
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