50包5折塔拉珠產區
哥斯大黎加 聖蘿蔓處理廠 蜂鳥 濾掛咖啡/ 掛耳式(10g/包)【商品貨號】43011488
輕柔橙橘調
白金烘焙果香酸甜水洗處理
塔拉珠產區是在哥斯大黎加西南，附近有博阿斯火山 (Volcan Poas)，面向太平洋，擁有獨特的微型氣候條件，包括肥沃的火山質土壤，以及理想的氣候、日照以及濕度，都有利於生產出完美的紅櫻桃。生產過程中全部使用手工除草以及親善自然的種植流程，完全不使用化學肥料及殺蟲劑，以此方式製作出的咖啡具備十分全面的產區代表性風味，香甜的濕香氣、飽滿的醇厚度、中等酸度、帶有核果、香料及甘甜味的細緻乾淨後韻。一律以手工選採熟透的紅色漿果並嚴密控制整個處理過程，在處理場中去進行洗淨、發酵、與曝曬，處理好的帶殼豆，再送到棚架做日曬乾燥，一直到整體咖啡豆的含水量一致，才進行脫殼出口，是最新式的乾式水洗處理，也就是保留住0-10%左右的咖啡果肉與黏膜，透過些許的發酵，而後再有長達25天的自然乾燥，凸顯了哥斯大黎加微型處理廠的細緻工法與風土條件，不多不少的發酵程度讓咖啡的清澈度與複雜度獲得絕佳的平衡。
風味描述 |
香草與楓糖甜潤交融、甜核桃堅果香醇厚，柑橘果香清亮、奶油般的圓潤滑順。 |
咖啡36香 |
奶油味、咖啡花味、香草味 |
【產地介紹】
| 產區 | 塔拉珠 |
| 品種 | Green Tipped Bourbon |
| 土壤種類 | 火山土壤 |
| 處理法 | 水洗處理 |
| 採收法 | 人工採收 |
🎯 咖啡風味與常見問題
Q：哥斯大黎加 聖蘿蔓處理廠 蜂鳥濾掛咖啡/ 掛耳式的烘焙度與風味特色是什麼？
A：這款濾掛咖啡/ 掛耳式適合喜歡果香酸甜風味的人，採用白金烘焙/水洗處理法，經杯測師專業品評口感：香草與楓糖甜潤交融、甜核桃堅果香醇厚，柑橘果香清亮、奶油般的圓潤滑順。
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💡 購買前溫馨叮嚀
- 【精品濾掛式／浸泡式咖啡】外包裝標示保存期限為 18 個月；因批次與銷售速度不同，實際出貨商品可能有 14 個月以上效期，如較在意效期者請斟酌下單。
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