Name: 衣索比亞 古吉 烏拉嘎 水洗 G1(半磅)
Brand: 歐客佬咖啡
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Price: 1100.0 TWD
Availability: InStock

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衣索比亞古吉烏拉嘎水洗 G1(半磅)

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衣索比亞古吉烏拉嘎水洗 G1(半磅)

【實驗微批次！發酵時間36小時特別批次】

【黃金烘焙】【果香酸甜】【水洗處理】

位在耶加雪菲東南方的古吉(Guji) 毫無疑問是近年來最受矚目的產區，當地的居民是「古吉歐若摩」(Guji Oromo) 種族，咖啡是這個高山民族種植的核心作物。過去幾十年來，古吉生產的咖啡都歸入西達摩產區，但不論地理位置、耕種方式以及咖啡風味，獨樹一格，與西達摩與耶加雪菲相當不同，經過多年的努力說服衣索比亞政府，古吉(Guji) 於2010年終於驗明正身，在產區標誌上區別於西達摩。古吉(Guji) 是個有著高聳山脈、高地、高原、山谷和平原等複雜的地形變化的地區。該區地質屬養分肥沃的黑土(Vertisol)，土壤的深度近兩公尺，平均海拔在 1800 公尺以上。而地理特性造就的顯著日夜溫差，使當地具備產出優質精品咖啡的各項風土條件。該地最大優勢在於土壤生命力透過自然有機物質的循環維持，藉由周邊林木枯萎的落葉或凋零物、植物殘根等做為天然肥料。

【口感描述】

清新的萊姆香氣、奶油般的滑順口感，柑橘甜酸及檸檬香氣帶有紅糖的尾韻。

【咖啡36味香氣】

奶油味、香草味、檸檬柑橘味

乾香:萊姆、香草、奶油

濕香:柑橘、檸檬

產地介紹
咖啡豆產區	古吉烏拉嘎
莊園成立於	N/A
莊園大小	N/A
種植面積	N/A
年雨量	1,100-1,200公厘
年均溫	約25℃
種植海拔	2,000-2,200公尺
咖啡品種	原生種
等級	G1
土壤種類	火山紅土
咖啡處理法	水洗處理
採收法	人工採收
相關認證	N/A
得獎記錄	N/A