哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 蕭邦 咖啡豆(半磅)
【購買說明】選購1100元咖啡豆,不同品項各1包或同品項2包,結帳時系統皆會自動折抵1100元。
Canet位於哥斯大黎加 Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有再一個特定的區域種植咖啡,採取了特殊的照顧,只摘採成熟的紅櫻桃果實。葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式,先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態,再脫果皮蜜處理發酵,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高,100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法,有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高。
☕ 風味描述
🌸 咖啡36香
- 乾香:百香果、蜜糖、藍莓
- 濕香:水果茶、桂花、綜合野莓
💬 咖啡風味與常見問題
Q:哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 蕭邦 咖啡豆的烘焙度與風味特色是什麼?
A:這款咖啡豆適合喜歡厚實濃郁風味的人,採用中深烘焙與葡萄乾蜜處理,展現熱帶水果、菠蘿蜜、巧克力、哈密瓜、甜度與辨識度高。
Q:【咖啡知識小學堂】咖啡萃取的方式不同,咖啡因含量也會不同?
A:A: 許多人以為愈濃的咖啡,咖啡因愈高、醒腦效果愈好,但事實上並非如此濃淡和咖啡沖煮時加了多少水分與浸泡時間... 了解更多
🔍 想探索更多相近風味?
