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巴拿馬 芭芭拉莊園 藝伎 厭氧日曬 黃金烘焙(半磅)

巴拿馬 芭芭拉莊園 藝伎 厭氧日曬 黃金烘焙(半磅)


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【商品貨號】  11021229
巴拿馬 芭芭拉莊園 藝伎 厭氧日曬(半磅)

【以永續之名，淬鍊巴拿馬高地的極致之作！】

【黃金烘焙】  【果香酸甜】  【厭氧日曬處理】

Hacienda Barbara 由 Rogers 家族所擁有，並由農藝專家 Hunter Tedman 與合作夥伴 Linda Arauz一同經營 。Hunter Tedman 曾擔任兩屆巴拿馬精品咖啡協會（Specialty Coffee Association of Panama, SCAP）主席，長年深耕巴拿馬精品咖啡產業。過去二十年間，Hacienda Barbara 所生產的藝伎（Geisha）及其他優質品種，於巴拿馬最佳咖啡競賽（Best of Panama）中屢獲佳績。

對 Hunter 而言，咖啡競賽中的榮耀，不僅代表成績本身，更象徵對土地、栽培者付出，以及咖啡文化歷史的尊重。他從咖啡栽培、後製處理到非採收季節的農園管理，皆以嚴謹且永續的方式執行，展現其在追求卓越品質的同時，亦致力於維護支持咖啡生長的自然生態環境。

Hacienda Barbara 約有 50% 的土地保留為原始保護林區，使莊園除了作為高品質咖啡產地外，同時也成為孕育豐富生態與生物多樣性的天然棲地。

【口感描述】 

鳳梨百香果熱帶果香濃郁、蘋果酸質清爽明亮，甜可可柔滑圓潤、酸甜平衡。

【咖啡36味香氣】

黑醋栗味、檸檬柑橘味、焦糖味、蘋果味

乾香:熱帶水果、蘋果、熟鳳梨

濕香:百香果、甜可可


產地介紹
咖啡豆產區 Boquete
莊園成立於 N/A
莊園大小 N/A
種植面積 70公頃
年雨量 N/A
年均溫 N/A
種植海拔 1,450-1,650公尺
咖啡品種 藝伎
等級 SHB
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法 厭氧日曬處理
採收法 人工採收
相關認證 N/A
得獎記錄 2016 Best of Panama 傳統水洗組 第一名
2018 Best of Panama 傳統水洗組 第二名
2018 Best of Panama 藝伎水洗組 第五名
2019 Best of Panama 傳統水洗組 第一名
2020 Best of Panama 藝伎水洗組 第四名
2020 Best of Panama 藝伎日曬組 第十二名
2022 Best of Panama 多品種組 第五名

 【購買注意事項】 

※如遇天氣或環境溫度較高時，不論烘焙度，咖啡豆都會比較容易有出油的現象，屬於正常，完全不會影響風味。
※本商品之包裝樣式可能因製造批次或檔期調整有所不同，實際出貨以當批包裝為準，敬請見諒。

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