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哥斯大黎加 米拉蘇莊園 卡杜拉 蜜處理 白金烘焙(半磅)

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【商品貨號】  11021194
哥斯大黎加 米拉蘇莊園 卡杜拉 蜜處理 白金烘焙(半磅)

【全台獨家 歐客佬微批次】

【白金烘焙】  【果香酸甜】  【蜜處理】

Esteban Sanches是一位和歐客佬有緊密合作關係的咖啡農，他原本是隔壁小燭莊園的家族成員，因為對咖啡豆的堅持，所以獨自成立了一個莊園Mirazu。Mirazu的意思為遠眺塔拉珠，也是因為身處塔拉珠至高點的微型氣候使得莊園有著非常棒的優勢。由於Sanches農餘時都把精力放在研究機器跟咖啡上，所以附近的農民就叫他機器博士和日曬豆專家，在咖啡園裡Sanches說，咖啡的好壞從樹木本身開始，雖然機器可以把好壞分開，但是如果種出的品質都是好的，根本不需要機器區分優劣豆。Sanches對於咖啡的研究與樂於分享的精神讓人非常佩服，歐客佬團隊在早期就資助他在處理廠的建設。很高興經過了這幾年，他的咖啡品質不斷進步，對於咖啡的研究有了非常卓越的成果。

【口感描述】 

桃子的柔甜綻放，甜橙與莓果接力奔放出明亮果韻，淡淡的酒釀氣息以黑莓收尾，酸甜平衡、細緻而富層次。

【咖啡36味香氣】

乾香:桃子、甜橙、甜莓

濕香:淡酒釀、黑莓

產地介紹
咖啡豆產區 Tarrazu
莊園成立於 N/A
莊園大小 20公頃
種植面積 10公頃
年雨量 2,000公厘
年均溫 19℃
種植海拔 1,700公尺
咖啡品種 卡杜拉
等級 SHB
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法 蜜處理
採收法 人工採收
相關認證 N/A
得獎記錄 N/A

 【購買注意事項】 

※如遇天氣或環境溫度較高時，不論烘焙度，咖啡豆都會比較容易有出油的現象，屬於正常，完全不會影響風味。

※本商品之包裝樣式可能因製造批次或檔期調整有所不同，實際出貨以當批包裝為準，敬請見諒。

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