Name: 巴拿馬 哈特曼莊園 藝伎 日曬(半磅)
Brand: 歐客佬咖啡
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Price: 1900.0 TWD
Availability: InStock

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巴拿馬哈特曼莊園藝伎日曬(半磅)

【來自經營百年的精品咖啡莊園！】

【白金烘焙】【果香酸甜】【日曬處理】

哈特曼（Hartmann）是巴拿馬最負盛名的咖啡家族，哈特曼莊園（Finca Hartmann）也是Volcan地區最早種植咖啡的農場，極為重視品質，並且積極嘗試新的農耕做法。莊園位於巴魯火山區，土壤是養份豐富的火山土，高聳的原始林木成為最佳陰栽環境，陰栽咖啡的成長速度較慢，能醞釀出更高甜味，酸質也更明亮。而Chiriqui Volcan高山型微氣候，也成為哈特曼咖啡的絕佳基礎。

莊園內的的咖啡栽種地僅僅佔整個莊園的20%左右，由於林地保護的成果，莊園內具有相當多的原生鳥類，而在當地最知名的大嘴鳥也自然的成為了莊園的標準Logo。

莊園目前由Hartmann Troetsch的五名子女分別處理莊園內的大小事務，當中主要以老大Ratibor和Kelly負責園區內的栽種、育種和施肥等關係到咖啡品質的重要工作，是哈特曼莊園的靈魂人物。除了自己的莊園外，Hartmann家族也同時幫Volcan附近的莊園提供管理的服務，如Ninety Plus在巴拿馬的莊園就一直和Hartmann家族保持密切的合作關係來管理莊園內的各種事項。

一般藝伎（Geisha）指的是在藝伎（Geisha）種植10年到25年間採收的咖啡豆，而寶貝藝伎（Baby Geisha）是在第5年就採收的果實。因採收年份比較早，風味上更為活潑。

【口感描述】

高甜度的甜桃及香草奶油、帶著野莓的酸甜滋味，尾韻為楓糖的甜感。

【咖啡36味香氣】

奶油味、香草味、楓糖味、咖啡花味

乾香:甜桃、奶油、香草

濕香:綜合野莓、伯爵、楓糖

產地介紹
咖啡豆產區	Ojo de Agua & Palo Verde
莊園成立於	1912年
莊園大小	110公頃
種植面積	16公頃
年雨量	2,500-3,000公釐
年均溫	約20度
種植海拔	1,400-2,000公尺
咖啡品種	藝伎
等級	SHB
土壤種類	火山土壤
咖啡處理法	日曬處理
採收法	人工採收
相關認證	友善鳥類
得獎記錄	N/A