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巴拿馬 翡翠莊園 紅標 藝伎 水洗(半磅)
【來自藝伎〈Geisha〉之王的傳奇莊園】
【黃金烘焙】 【果香酸甜】 【水洗處理】
全球精品咖啡界一致推崇,國際間獲獎無數、身價矜貴不凡的傳奇夢幻莊園!它的風味是受到無數肯定的。藝伎咖啡品種是在1931年衣索比亞西南方的藝伎森林裡被發現,在1970年被帶到巴拿馬種植。2004年,翡翠莊園的Jaramillo藝伎一舉奪得「最佳巴拿馬咖啡」大獎震驚世界,屢次稱霸權威性的美國精品咖啡協會SCAA冠軍,在拍賣會上競標價格屢創新高,成為近年來最受矚目的明星莊園,也引領世界各大產區搶種Geisha品種熱潮!而紅標藝伎是翡翠莊園中的最高等級。
翡翠莊園其實包含四個農場:Cañas Verdes、El Velo、Jaramillo與Palmira。我們所喝到的、以及在過去十幾年之中拿下無數競賽獎項的藝伎,幾乎全部來自Cañas Verdes與Jaramillo這兩個農場。
Jaramillo地處高聳與潮濕與冷冽的高山,40 度陡坡的山坡,採收極度困難,氣溫低,山上遍佈大片遮蔭樹。誰也沒想到,在Jaramillo種出來的藝伎咖啡,呈現出明亮強烈花香,柑橘、水果風味!Jaramillo在不同海拔與區域的批次有:Mario、Noria、Reina、Bosque、Buenos Aires等。
【口感描述】
茉莉花、奶油、綠茶香、薑黃、茶感、口感清爽乾淨。
【咖啡36味香氣】
奶油味、蜂蜜味、咖啡花味、檸檬柑橘味、馬鈴薯味、黑醋栗味
乾香:柑橘、草莓、甜桃
濕香:莓果、高山烏龍茶、蜂蜜
產地介紹 | |
咖啡豆產區 | Boquete |
莊園成立於 | 1996年 |
莊園大小 | 200公頃 |
種植面積 | 20公頃 |
年雨量 | 3,500公厘 |
年均溫 | 15-17℃ |
種植海拔 | 1,600-1,800公尺 |
咖啡品種 | 藝伎 |
等級 | SHB |
土壤種類 | 火山土壤 |
咖啡處理法 | 水洗處理 |
採收法 | 人工採收 |
相關認證 | 雨林聯盟 |
得獎記錄 | 2005-2007 美國精品咖啡協會(SCAA)杯測會冠軍 第一名 2018,2017,2015,2013,2010,2009,2007,2006, 2005,2004 Best Of Panama 最佳巴拿馬 第一名 2013,2009,2008,2007,2006,2004 雨林聯盟咖啡品質杯測賽 第一名 |
【購買注意事項】
如遇天氣或環境溫度較高時,不論烘焙度,咖啡豆都會比較容易有出油的現象,屬於正常,完全不會影響風味。