Name: 哥斯大黎加 科佩莊園 藝伎 厭氧水洗 濾掛咖啡(10g/包) | 黃金烘焙
Brand: OKLAO歐客佬精品咖啡
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Price: 100.0 TWD
Availability: InStock

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哥斯大黎加科佩莊園藝伎厭氧水洗濾掛咖啡(10g/包) | 黃金烘焙

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【商品貨號】 43011419
哥斯大黎加科佩莊園藝伎厭氧水洗濾掛式咖啡 10g/包 (掛耳式)

【2017&2019哥斯大黎加CoE卓越盃冠軍莊園】

【黃金烘焙】【果香酸甜】【厭氧水洗處理】

科佩莊園（Hacienda Copey）坐落於哥斯大黎加塔拉珠（Tarrazu）山區，海拔約1,840–2,195公尺，是當地極具代表性的高海拔精品莊園。創立於2011年，以追求極致品質為宗旨，融合科學化管理與對自然環境的尊重，致力呈現塔拉珠高地獨有的純淨與平衡風味。

園區面積約86公頃，擁有火山礫岩與肥沃礫土，加上冷晝熱夜的氣候條件，使果實得以緩慢成熟、糖分高度凝聚，造就飽飽而層次豐富的風味結構。主要栽種Geisha、Villa Sarchi、Red Catuai與Yellow Catuai等品種，並從傳統的蜜處理、日曬，到創新的厭氧發酵等多樣工藝，勇於挑戰更廣闊的風味表現，同時自栽培至出口皆嚴格控管，以確保品質的一致與精準。

憑藉對品質與風味的極致追求，莊園在國際精品咖啡賽事中屢獲殊榮，曾兩度榮獲Cup of Excellence哥斯大黎加卓越盃冠軍，以穩定卓越的品質奠定其在世界精品咖啡界的地位。從採摘、處理到乾燥的每一環節皆嚴謹把關，確保每一批次都能展現細膩、純淨且層次分明的風味。

這座莊園不僅凝聚了塔拉珠的風土精華，更體現團隊對卓越品質的執著與創新精神，成為哥斯大黎加精品咖啡的耀眼標竿。

【口感描述】	波羅蜜與蜜鳳梨熱帶果香奔放，白桃紅莓交織酸甜果韻，伯爵茶尾韻悠長迷人。
【咖啡36味香氣】	黑醋栗味、咖啡花味、檸檬柑橘味乾香：波羅蜜、白桃、小紅莓濕香：伯爵茶、蜜漬鳳梨

產地介紹
咖啡豆產區	塔拉珠
莊園成立於	2011年
莊園大小	86公頃
種植面積	200公頃
年雨量	2,800公厘
年均溫	20℃
種植海拔	1,840-2,195公尺
咖啡品種	藝伎
等級	SHB
土壤種類	火山土壤
咖啡處理法	厭氧水洗處理
採收法	人工採收
得獎記錄	2017 哥斯大黎加卓越杯冠軍 2018 哥斯大黎加卓越杯第二名 2019 哥斯大黎加卓越杯冠軍、第三名 2021 哥斯大黎加卓越杯第二名