買1送1藝伎
祕魯 卡哈馬卡 羅梅里奧莊園 米格爾 藝伎 水洗 咖啡豆(半磅)
【商品貨號】11021315
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【購買說明】選購1900元咖啡豆，不同品項各1包或同品項2包，結帳時系統皆會自動折抵1900元。
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精選成熟果實， 展現藝伎純淨風味！
白金烘焙 果香酸甜 水洗處理
羅梅里奧莊園(Finca el Romerillo)位於祕魯北部Cajamarca高地，由咖啡生產者Don Miguel Ramírez與家人共同經營。Miguel自19歲開始投入咖啡種植，長年專注於栽培管理與後製技術，並於2004年加入La Prosperidad de Chirinos合作社；多年來亦曾擔任合作社董事會秘書及主席，持續投入當地精品咖啡品質的提升。
莊園定期巡視咖啡樹生長狀況，並運用農場內的有機材料進行施肥管理，在維持咖啡品質與生產力的同時，也重視土地生態的平衡。每年採收期間，Don Miguel與家人以人工方式選擇成熟咖啡果實，避免未成熟果混入；從採收、處理、乾燥到送往杯測實驗室，每一階段皆建立完整紀錄，使不同批次得以維持清楚的品質追蹤與可追溯性。
本批Geisha種植於海拔約1,750公尺，採水洗處理。成熟咖啡果實採收後先投入水槽，藉由浮選去除品質不佳的浮果，再進行去皮；咖啡豆裝袋置於陰涼處發酵約14–18小時，時間依當時氣候條件調整。發酵完成後進行兩次清洗，再移至乾燥床與乾燥設施中約20天，期間持續翻動並依天候調整乾燥狀態。完成乾燥後，各批次分別裝袋保存，最後送往杯測實驗室進行品質評估。
☕ 風味描述
花香輕盈綻放、甜橙明亮多汁，焦糖帶出溫潤甜感、烏龍茶韻清雅回甘。
🌸 咖啡36香
咖啡花味、檸檬柑橘味、焦糖味
- 乾香：花香、烏龍茶、甜橙
- 濕香：焦糖、甜香氣
💬 咖啡風味與常見問題
Q：祕魯 卡哈馬卡 羅梅里奧莊園 米格爾 藝伎 水洗 咖啡豆的烘焙度與風味特色是什麼？
A：這款咖啡豆適合喜歡果香酸甜風味的人，採用白金烘焙與水洗處理，展現花香輕盈綻放、甜橙明亮多汁，焦糖帶出溫潤甜感、烏龍茶韻清雅回甘。
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- 如遇天氣炎熱或環境溫度較高時，咖啡豆表面較容易出現天然油脂，屬正常現象，不影響品質與風味。
- 商品包裝樣式可能因製造批次或活動檔期調整而有所不同，實際出貨以當批包裝為準。
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