買1送1耶加雪菲
【冷萃/熱萃】衣索比亞 耶加雪菲 柯契爾 牧羊人 浸泡式咖啡包(10g/包)
【商品貨號】48010014
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精選批次！花香四溢、甜感綿長！
黃金烘焙 果香酸甜 水洗處理
柯契爾在衣索比亞南方耶加雪菲產區，是品質非常優秀的咖啡。由於高海拔、野生的原生種咖啡，以及富含鐵質的土壤，擁有活躍的柑橘酸，花香氣，甘甜絲綢般的口感，加上耶加雪菲著名的香料味，與複雜的水果風味，使得柯契爾成為不可多得的耶加產區咖啡。他們所採收的櫻桃，會先在附近的社區（kebeles）由小農家以人工篩選，咖啡樹大多是「老藤」，是經典的衣索比亞原生種風味。處理場位於Teklu Dembel水洗站，以水洗法處理。傳統的水洗法，先要把果實外面的果肉與果皮去掉（pulped），然後把果實放進水流溝渠，讓有缺陷的豆子很容易去除，然後就是發酵，最後在日曬場乾燥，得到的是帶殼豆。
☕ 風味描述
非常乾淨細緻、花香氣明顯、蜂蜜、細膩綿長的滑順觸感、香草、櫻桃酸顯但不刺激、蜂蜜、高級榛果、白柚風味、甜感細膩，餘味蜂蜜甜與櫻桃果酸很融合且持久。
🌸 咖啡36香
玫瑰花味、樹木味、咖啡花味、檸檬柑橘味、楓糖味、蘋果味、馬鈴薯味
💬 咖啡風味與常見問題
Q：【冷萃/熱萃】衣索比亞 耶加雪菲 柯契爾 牧羊人 浸泡式咖啡包的烘焙度與風味特色是什麼？
A：這款咖啡豆適合喜歡果香酸甜風味的人，採用黃金烘焙與水洗處理，展現非常乾淨細緻、花香氣明顯、蜂蜜、細膩綿長的滑順觸感、香草、櫻桃酸顯但不刺激、蜂蜜、高級榛果、白柚風味、甜感細膩，餘味蜂蜜甜與櫻桃果酸很融合且持久。
Q：浸泡式咖啡沖泡方式
A：【熱萃】 1.將咖啡包以180-200ml、溫度95度以上的熱水浸泡5-10分鐘，並上下拉提咖啡包15-20下。(可依個人喜好淡度調整浸泡時間) 2.飲用前，再上下拉是咖啡咆10-15下後取出，即可享用。 【冷萃】 1.將咖啡包以180-200ml的常溫水浸泡於可密封的瓶中。(可依個人喜好濃淡度調整水量) 2.放入冰箱冷藏12小時後取出咖啡包，即可享用。 *請注意不要撕破，避免咖啡粉灑於咖啡液中。
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💡 購買前溫馨叮嚀
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- 【精品掛耳咖啡和浸泡式咖啡】的外包裝上總保存期為 18 個月。因各款咖啡銷售速度不同，可能會有部分收到的商品賞味期在 14 個月以內，如介意效期的朋友，請斟酌下單。
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