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【冷萃/熱萃】衣索比亞 耶加雪菲 柯契爾 牧羊人 水洗 浸泡式咖啡包(10g/包) | 黃金烘焙

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【商品貨號】 48010014
衣索比亞 耶加雪菲 柯契爾 牧羊人 浸泡式咖啡包 10g/包

【精選批次！花香四溢、甜感綿長！】

【黃金烘焙】 【果香酸甜】 【水洗處理】

柯契爾在衣索比亞南方耶加雪菲產區，是品質非常優秀的咖啡。由於高海拔、野生的原生種咖啡，以及富含鐵質的土壤，擁有活躍的柑橘酸，花香氣，甘甜絲綢般的口感，加上耶加雪菲著名的香料味，與複雜的水果風味，使得柯契爾成為不可多得的耶加產區咖啡。處理場位於 Teklu Dembel水洗站，以水洗法處理。傳統的水洗法，先要把果實外面的果肉與果皮去掉，然後把果實放進水流溝渠，讓有缺陷的豆子很容易去除，然後就是發酵，最後在日曬場乾燥，得到的是帶殼豆。

【品種】 原生種
【口感描述】 非常乾淨細緻、花香氣明顯、蜂蜜、細膩綿長的滑順觸感、香草、櫻桃酸顯但不刺激、蜂蜜、高級榛果、白柚風味、甜感細膩，餘味蜂蜜甜與櫻桃果酸很融合且持久。
【咖啡36味】 樹木味、玫瑰花味、馬鈴薯味、咖啡花味、檸檬柑橘味、蘋果味、楓糖味

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出貨賞味期：因精品咖啡採少量、多批次新鮮烘焙，部分到手商品的賞味期可能在 14 個月以內。若無法接受請勿下單！
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