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【商品貨號】 43011426
尼加拉瓜 PRODECOOP合作社 水洗 SHG(掛耳包)
【高山之作,展現尼加拉瓜最純粹的水洗工藝!】
【白金烘焙】 【果香酸甜】 【水洗處理】
來自尼加拉瓜北部高山地帶 Las Segovias 的 PRODECOOP 合作社,集結了超過 2,700 位小農,致力於推動永續耕作與提升咖啡品質。合作社分布於 Estelí、Madriz 與 Nueva Segovia 三個主要產區,海拔介於 1,200 至 1,500 公尺之間,主要栽種 Caturra 與 Bourbon 品種。得天獨厚的氣候條件與肥沃的火山土壤,使當地成為尼加拉瓜最具代表性的咖啡產區之一。此批次採用水洗處理法,經過嚴格的分級與乾燥程序,確保豆質乾淨、品質穩定且具高一致性。
PRODECOOP 不僅在生產管理上建立完善制度,更積極推動農戶教育、性別平權與公平貿易等社會責任計畫,持續協助小農改善生計並提升咖啡產業的永續發展。這款 Las Segovias 的 SHG EP 咖啡,展現出尼加拉瓜北部山區的純淨與堅實精神,是兼具品質與社會價值的代表之作。
【口感描述】
香瓜香草柔甜圓潤,甜橙果酸明亮俐落,奶油楓糖滑順,中段核桃可可厚實堅果香,甜潤果酸平衡,餘韻悠長。
【咖啡36味香氣】
奶油味、黑巧克力味、核桃味、香草味、楓糖味
【購買注意事項】
精品掛耳保存期限標示為18個月,因每款精品掛耳銷售量不一定,您收到的精品掛耳部分可能會在14個月以內賞味期,若無法接受請勿下單!
