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巴拿馬 90+ 藝伎 水洗(掛耳包)
【Ninety Plus——從極致追求到當代傳奇】
【黃金烘焙】 【果香酸甜】 【水洗處理】
2006年品牌創辦人Joseph Brodsky到了咖啡的起源地衣索比亞,與當地農民一起,親手製作了第一批咖啡豆,開啟對於咖啡風味的探素,在2009年時,帶著復育衣索比亞原生品種咖啡(Heirloom)的初心,成為了咖啡農,以「藝伎咖啡」為主,開始種植、生產並處理製作咖啡。至今,己在巴拿馬擁有近一千公頃的咖啡林,並在眾多國際咖啡專業競賽中大放異彩,以Lycello、Perci、Carmo、Sillvia等咖啡豆持續寫下傳奇。如今,帶著「Farm to Table」的溯源精神,90+期待能夠更直接地將最好的咖啡體驗分享到世界的每個角落。Ninety Plus Gesha Estates 證明了咖啡可以用來重新造林和維護熱帶土地,同時生產出世界上最珍貴的咖啡。
【口感描述】
淡雅的白花香、帶有香草香氣及奶油的甜香,餘韻為柑橘的甜及些許的茶感。
【咖啡36味香氣】
奶油味、咖啡花味、香草味、檸檬柑橘味
乾香:白花香、香草、奶油
濕香:香料、柑橘、茶香
產地介紹 | |
咖啡豆產區 | Volcan Baru |
莊園成立於 | 2009年 |
莊園大小 | 約200公頃 |
種植面積 | N/A |
年雨量 | 2,600公厘 |
年均溫 | 約19℃ |
種植海拔 | 1,500-1,800公尺 |
咖啡品種 | 藝伎 |
等級 | SHB |
土壤種類 | 火山土壤 |
咖啡處理法 | 水洗處理 |
採收法 | 人工採收 |
相關認證 | N/A |
得獎記錄 | N/A |
【購買注意事項】
精品掛耳保存期限標示為18個月,因每款精品掛耳銷售量不一定,您收到的精品掛耳部分可能會在14個月以內賞味期,若無法接受請勿下單!