Name: 牙買加 克里福頓莊園 藍山 No.1 日曬(掛耳包)
Brand: 歐客佬咖啡
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Price: 120.0 TWD
Availability: InStock

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牙買加克里福頓莊園藍山 No.1 日曬(掛耳包)

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【商品貨號】 43011004
牙買加克里福頓莊園藍山 No.1 日曬(掛耳包)

【牙買加唯一海拔最高並且獲得雨林聯盟認證的莊園】

【白金烘焙】【果香酸甜】【日曬處理】

藍山山脈位於牙買加島（Jamaica）東部，因該山在加勒比海的環繞下，每當天氣晴朗的日子，太陽直射在蔚藍的海面上，山峰上反射出海水璀璨的藍色光芒，故而得名。牙買加藍山的幽香清甜調，口感有如葡萄酒般香醇，向來是日本咖啡愛好行家的最愛，其產量稀少為精品咖啡的代表。但並非牙買加所產的咖啡皆可冠上藍山標誌，1953年，牙買加政府為了促進牙買加咖啡品質的提升，成立了咖啡管理局（CIB），牙買加是最早把咖啡生產地域註冊為商標的國家，從牙買加輸出必須經過咖啡管理局（CIB）認證，產自藍山特定的行政區與一定的海拔才可獲得藍山認證。自1790年起（十八世紀中期），克里福頓莊園〈Clifton Mount Estate〉就開始栽種藍山咖啡，全部都是Typica品種，是整個藍山地區海拔最高、最古老的咖啡莊園，也是當地唯一一個單一莊園的藍山咖啡以及有獲得雨林聯盟的認證。足夠的海拔高度、午後溫和雲靄繚繞山林遮蔭、充足的日照及富含礦質的種植土壤，提供咖啡樹良好的生長條件。

【口感描述】

迷人的酒釀發酵香氣、葡萄的酸甜滋味、蘋果的清香及蜜鳳梨的甜味令整體有著豐富的層次感。

【咖啡36味香氣】

蘋果味、黑醋栗味、咖啡花味、蜂蜜味

乾香:波羅蜜、葡萄

濕香:蜜漬鳳梨、蘋果

產地介紹
咖啡豆產區	Blue Mountain
莊園成立於	1790年
莊園大小	約250英畝
種植面積	約180英畝
年雨量	1,300公厘
年均溫	22℃
種植海拔	1,300公尺
咖啡品種	帝比卡
等級	No.1
土壤種類	火山土壤
咖啡處理法	日曬處理
採收法	人工採收
相關認證	雨林聯盟
得獎記錄	N/A