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【商品貨號】 11021224
巴拿馬 米芬奇塔莊園 藝伎 蜜處理(半磅)

【承襲Hartmann家族血統，以設計之名，描繪Chiriqui的風味詩篇！】

【黃金烘焙】  【果香酸甜】 【蜜處理】 

Mi Finquita是由Ratibor Hartmann與其妻子Tessie共同創立的專案。Ratibor出生於巴拿馬知名的Finca Hartmann咖啡家族，從小耳濡目染，可說是血液裡流著咖啡的香氣。面對全球精品咖啡市場的快速成長，以及消費者對「特製批次咖啡」需求的日益提升，他以Mi Finquita為回應與實踐，開啟了屬於自己的全新篇章。

憑藉多年來與各地咖啡生產者及小型農場的緊密連結，以及對咖啡種植與處理的專業知識，Ratibor 與Tessie協助數個農場進行咖啡生產與處理，並以 「Mi Finquita」（譯為「我的小莊園」）品牌統一推出，展現他們對品質與風味設計的堅持。

這些農場位於巴拿馬奇里奎省（Chiriquí）洛斯波索斯（Los Pozos）及周邊地區，海拔介於1,750 至 2,000 公尺，目前主要栽種的品種包括Caturra、Bourbon 與 Geisha，當地屬於溫和熱帶氣候，夜晚氣溫可低至4°C，偶爾甚至出現霜凍；年均氣溫約為白天18°C、清晨15°C，夏季午後最高可達26 °C。整體環境得天獨厚，使得Mi Finquita所生產的咖啡兼具高海拔的純淨風味與細膩層次， 成為巴拿馬精品咖啡中極具代表性的存在。

【口感描述】 
橙花清香綻放優雅氣息、香吉士酸甜明亮，奶油柔滑襯托香草甜潤、楓糖蜜香綿長。

【咖啡36味香氣】
奶油味、香草味、檸檬柑橘味、楓糖味
乾香:橙花、香吉士
濕香:奶油、香草、楓糖

產地介紹
咖啡豆產區 Chiriqui
莊園成立於 2005年
莊園大小 10公頃
種植面積 N/A
年雨量  2,000-2,500公厘
年均溫 17℃
種植海拔 1,750-2,000公尺
咖啡品種 藝伎
等級 SHB
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法 蜜處理
採收法 人工採收
相關認證 N/A
得獎記錄 2022 Best of Panama 水洗藝伎組 第4名
2023 Best of Panama 日曬藝伎組 第4名

 【購買注意事項】 

※如遇天氣或環境溫度較高時，不論烘焙度，咖啡豆都會比較容易有出油的現象，屬於正常，完全不會影響風味。

※本商品之包裝樣式可能因製造批次或檔期調整有所不同，實際出貨以當批包裝為準，敬請見諒。

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