衣索比亞 古吉 丁圖泰洛莊園 日曬 G1 咖啡豆 (半磅) 白金烘焙 (11020978) $500

NT$ 500
來自高海拔的古吉產區,是精品咖啡的絕佳培育地!
是否要研磨
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產品介紹

風味描述:奶油太妃糖的甜感、柑橘的微酸香氣,威化餅的香甜風味及香瓜的甜。

咖啡36味香氣:檸檬柑橘味、奶油味、焦糖味

來自高海拔的古吉產區,是精品咖啡的絕佳培育地!

丁圖泰洛莊園(Dimtu Tero Farm)位於古吉的Odo Shakiso區屬於Guji森林的一個區塊位於海拔2,100公尺的半森林高地,佔地151公頃自然環境非常適合生產風味獨特的精品咖啡。

丁圖泰洛莊園的創始人Getachew Zeleke有個雄心壯志的目標:成為古吉產區中,品質、可追溯性與可持續性的領導者,於是Getachew專注於咖農與出口商、消費者之間的供應鏈整合,簡單來說他結合附近五個農村136名小農組織成一個農民合作組織,他們共同擁有989公頃的咖啡種植地,種植與處理過程皆循有機農法,目前已獲得BCS OKO、NOP、EU、JAS有機認證。

這些小農生產的咖啡的以獲得應有且正常的出售價格,獲得貸款、改良樹苗、加工設備、農學培訓等援助,使他們的品質、產量都獲得了一定的保證,最重要的是對自然環境負責。

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