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臺灣 雲林 古坑 永舜咖啡莊園 SL34 水洗(半磅)
【台灣位於北回歸線,雲林縣由於得天獨厚的環境,能夠種植出品質絕佳的咖啡!】
【黃金烘焙】 【果香酸甜】 【水洗處理】
永舜咖啡莊園名字由來為蘇甘永及武氏舜此對夫妻命名。1996年一顆從越南飄洋過海,來到台灣落地生根的咖啡籽—武氏舜。越南是全世界第二大的咖啡生產國,來自越南的太太從小便喜歡喝咖啡,來到台灣從事的卻是茶葉相關工作,置身茶園中,心中無時無刻想的是家鄉以及咖啡香,16年前夫妻倆決定將茶園一角改植在當時沒有經濟價值的咖啡樹,為了一解太太的思鄉之情。幾年後咖啡收成時,永遠記得抿入第一口咖啡的酸香甜嗞味,不同於記憶中故鄉那咖啡的苦澀,這是新家鄉的味道。與親朋好友分享下,每個人都愛上了這種齒頰留香,生津甘醇的好味道,於2020年在朋友鼓勵下,報名參加雲林縣咖啡生豆評鑑比賽,初試啼聲便獲得了第六名的好成績。現在阿舜夫妻更有信心把咖啡送到大家面前分享,未來這條思鄉之路,夫妻倆還要繼續努力下去。
【口感描述】
甜香味、烏龍茶、茶花、陳皮、檸檬茶、香草、奶油,圓潤滑順的口感。
【咖啡36味香氣】
檸檬柑橘味、香草味、奶油味、咖啡花味
乾香:柳橙、白花、百香果
濕香:柑橘、蔗香、烏梅
產地介紹 | |
咖啡豆產區 | 古坑 |
莊園成立於 | N/A |
莊園大小 | N/A |
種植面積 | N/A |
年雨量 | N/A |
年均溫 | N/A |
種植海拔 | N/A |
咖啡品種 | SL34 |
等級 | N/A |
土壤種類 | 黃褐土 |
咖啡處理法 | 水洗處理 |
採收法 | 人工採收 |
相關認證 | N/A |
得獎記錄 | 2020 雲林縣國產精品咖啡生豆評鑑 金質獎 2021 雲林縣國產精品咖啡生豆評鑑 金質獎 2021 雲林縣國產精品咖啡生豆評鑑 銀質獎 2021 雲林縣國產精品咖啡生豆評鑑 銀質獎 2021 參加美國CQI咖啡生豆評鑑獲得85.67高分認證殊榮 2022 入圍台灣精品咖啡國際競標晉級國際決賽 |
【購買注意事項】
如遇天氣或環境溫度較高時,不論烘焙度,咖啡豆都會比較容易有出油的現象,屬於正常,完全不會影響風味。