Name: 巴拿馬 翡翠莊園 鑽石山 日曬(半磅)
Brand: 歐客佬咖啡
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Price: 1100.0 TWD
Availability: OutOfStock

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巴拿馬翡翠莊園鑽石山日曬(半磅)

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巴拿馬翡翠莊園鑽石山日曬(半磅)

【巴拿馬知名翡翠莊園的產品之一】

【黃金烘焙】【果香酸甜】【日曬處理】

從2004年連年奪冠，至2008年開始進行獨立競標拍賣，創下的天價紀錄更是不計其數，近年來該莊園其實在最頂尖的產品發光發熱之外，其實也推出了不少平易近人的生豆款式，其中一款就是我們今年引進的鑽石山(Diamond Mountain)系列產品。翡翠莊園鑽石山系列(Diamond Mountain)栽種為在巴魯火山右方波奎特產區，Canas Verdes and Jaramillo兩區域的郊外山坡上，海拔約在1400-1700M之間，該區所種植的咖啡以Typica、Bourbon及Catuai為主，該區的火山土壤是種植咖啡的絕佳地點，原始森林也提供咖啡樹足夠的遮陰環境，這樣得天獨厚的條件，使得生產出的咖啡生豆具有豐富又複雜的水果香氣、巧克力、新鮮香料的風味。翡翠莊園鑽石山除了生產高品質的咖啡生豆之外，也不斷追求永續經營方法並去加以實踐，整座園區擁有雨林聯盟的認證，確保鳥類與野生動物棲息地不會遭受人為破壞，生豆後製時也將廢水也是回收再利用，確寶水源質地乾淨無虞，形成一座自給自足的咖啡莊園生態圈。

【口感描述】

柳橙、葡萄柚、柑橘、新鮮果汁般的口感。

【咖啡36味香氣】

檸檬柑橘味、蘋果味、黑巧克力味、榛果味、樹木味、黑醋栗味、蜂蜜味、咖啡果肉味

乾香:黑莓、香瓜、奶油

濕香:葡萄柚、柳橙、甜香味

產地介紹
咖啡豆產區	波奎特
莊園成立於	1996年
莊園大小	200公頃
種植面積	20公頃
年雨量	3,500公厘
年均溫	15-17℃
種植海拔	1,400-1,700公尺
咖啡品種	卡杜艾
等級	SHB
土壤種類	火山土壤
咖啡處理法	日曬處理
採收法	人工採收
相關認證	雨林聯盟
得獎記錄	2005-2007 美國精品咖啡協會(SCAA)杯測會冠軍第一名 2018,2017,2015,2013,2010,2009,2007, 2006,2005,2004 Best Of Panama 最佳巴拿馬第一名 2013,2009,2008,2007,2006,2004 雨林聯盟咖啡品質杯測賽第一名