【商品貨號】11021239
火山孕育的極致風味，登峰之作，屢獲最佳巴拿馬咖啡(BoP)殊榮肯定！
巴拿馬千峰莊園位於巴拿馬奇里基省Volcán地區、海拔1,600至2,000公尺的雲之谷山脈，這座莊園專注於高品質精品咖啡的生產。由律師出身的MarioFonseca與ArturoKlein共同擁有，並由著名Hartmann家族的RatiborHartmann擔任管理，憑藉深厚的產地經驗與專業團隊的精準監製，在國際精品咖啡界享有極高聲譽。
原為牧場用地，園區總面積約60公頃，其中25公頃為咖啡種植區，其餘保留為巴魯火山國家公園內的原生叢林。肥沃的火山土壤與穩定的微氣候，每年約3,000至6,000毫米的降雨量，為咖啡樹提供了理想生長條件。晴朗時分，園區可遠眺太平洋，景色壯麗如畫。
莊園種植多種頂級品種，包括Geisha、Pacamara、Bourbon、Mocca、Maracaturra與SanRamón等，並採用多樣化處理法，如水洗、蜜處理與日曬，以展現各品種的獨特風味。管理上堅持環境永續與自然循環農法，減少化學藥劑使用，採人工除草與生物肥料維護土壤健康，並持續邁向再生農業的全面實踐。
創辦人MarioFonseca強調，成功的關鍵在於巴拿馬咖啡種植者間的緊密合作與Hartmann家族的專業指導，體現出自1990年代巴拿馬精品咖啡協會成立以來的團結精神。這座莊園象徵著巴拿馬精品咖啡的極致品質與可持續農業的典範，從富含礦物質的火山土壤到細膩的後製工藝，充分展現土地的純淨、風味的層次與人文的堅持。
風味描述 |
橙花清香細緻、香草甜潤柔和，柑橘果香明亮、奶油滑順圓潤，綠茶清香回甘。 |
咖啡36香 |
奶油味、黑醋栗味、咖啡花味、香草味、檸檬柑橘味
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【產地介紹】
| 產區 | Chiriqui |
| 莊園成立於 | 2014年 |
| 莊園大小 | 60公頃 |
| 種植面積 | 25公頃 |
| 年雨量 | 3,000-6,000公厘 |
| 年均溫 | 20℃ |
| 種植海拔 | 1,600-2,000公尺 |
| 品種 | 藝伎 |
| 分級標準 | SHB |
| 土壤種類 | 火山土壤 |
| 處理法 | 水洗處理 |
| 採收法 | 人工採收 |
| 獲獎紀錄 | 2023 Best of Panama 品種組 第6名 2024 Best of Panama 藝伎水洗組 第17名 2024 Best of Panama 品種組 第2名 2025 Best of Panama 品種組 第7名 |
🎯 咖啡風味與常見問題
Q：巴拿馬 千峰莊園 藝伎 水洗咖啡豆的烘焙度與風味特色是什麼？
A：這款咖啡豆適合喜歡果香酸甜風味的人，採用黃金烘焙/水洗處理法，經杯測師專業品評口感：橙花清香細緻、香草甜潤柔和，柑橘果香明亮、奶油滑順圓潤，綠茶清香回甘。
Q：【咖啡知識小學堂】解鎖咖啡處理法：日曬、水洗、蜜處理、厭氧發酵一次看懂！
A：一杯咖啡的風味的奧秘不僅藏在烘焙師的巧手，更在於咖啡生豆的處理方式.. 👉 立即了解
💡 購買前溫馨叮嚀
- 如遇天氣炎熱或環境溫度較高時，咖啡豆表面較容易出現天然油脂，屬正常現象，不影響品質與風味。
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