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歐客佬×Hello Kitty 濾泡式掛耳咖啡禮盒 哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 莫札特(10包/盒)

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歐客佬×Hello Kitty 濾泡式掛耳咖啡禮盒 哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 莫札特(10包/盒)

【獨家的精蜜處理法 譜出曼妙的特殊風味】

【黃金烘焙】  【果香酸甜】  【葡萄乾蜜處理】

Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有再一個特定的區域種植咖啡,採取了特殊的照顧,只摘採成熟的紅櫻桃果實。葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式,先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態,再脫果皮蜜處理發酵,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高,100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法,有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高。

【品種】
卡杜

【口感描述】 

它的甘甜度和莓果香氣絕對會讓您驚豔不已!甜度、稠度、厚度相當良好,有著類似香蕉乾的熟果甜味。

【咖啡36味香氣】

蘋果味、香草味、蜂蜜味、奶油味、楓糖味、玫瑰花味、檸檬柑橘味、黑巧克力味、咖啡花味

乾香:莓果香、果汁的酸甜味、淡淡油脂香氣

濕香:草莓甜味、熟果香、甜甜香料味


產地介紹
咖啡豆產區 Tarrazu
莊園成立於 2005年
莊園大小 約1.5公頃
種植面積 約0.5公頃
年雨量 約1,300公厘
年均溫 約20℃
種植海拔 1,800-1,900公尺
咖啡品種 卡杜拉
等級 SHB
土壤種類 火山土壤
咖啡處理法 葡萄乾蜜處理
採收法 人工採收
相關認證 N/A
得獎記錄 N/A

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