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衣索比亞 耶加雪菲 沃特 孔加 厭氧日曬 G1(掛耳包)
【是一款具有豐富水果香氣交織而成的水果汁!】
【黃金烘焙】 【果香酸甜】 【厭氧日曬處理】
咖啡從周圍地區約700名小農戶以及偏遠的農民手中運送到Wote Konga,咖啡種植的海拔高度為1,850-2,050公尺。處理廠的Mergya先生過去幾年一直致力於改進咖啡的製備和處理,以滿足高端咖啡市場的品質標準。在乾燥方法與仔細分級方面已經有了很大的進步。
農民在採收時經過槳果色選機分級,挑選出完美飽和的紅色成熟果實,並將咖啡紅果以全果方式放在桶子裡,在少氧的環境下進行發酵。發酵過後,將果實放置於高架棚上曝曬,定時翻動,直至處理完成。
【口感描述】
紫葡萄、紅茶香、奶油餅乾、紅茶甜韻,酸質滑順、Body厚實。
【咖啡36味香氣】
奶油味、檸檬柑橘味、黑醋栗味
【購買注意事項】
精品掛耳保存期限標示為18個月,因每款精品掛耳銷售量不一定,您收到的精品掛耳部分可能會在14個月以內賞味期,若無法接受請勿下單!