Name: 巴拿馬 科特瓦 鄧肯莊園 藝伎 日曬 黃金烘焙 (掛耳包)
Brand: 歐客佬咖啡
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Price: 120.0 TWD
Availability: InStock

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巴拿馬科特瓦鄧肯莊園藝伎日曬黃金烘焙 (掛耳包)

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【商品貨號】 43010209
巴拿馬科特瓦鄧肯莊園藝伎日曬(掛耳包)

【歷屆BoP常勝軍，曾經單次拿下5個優勝批次】

【黃金烘焙】【果香酸甜】【日曬處理】

Kotowa的原意來自於印第安人的母語，其代表的意義即為「山」。至今已經是由第四代接班人Ricardo Koyner來經營。Kotowa總共擁有四座咖啡莊園，分別為Finca Kotowa Duncan、Finca Kotowa Don K、Finca Kotowa RÍO CRISTAL、Finca Kotowa TRADICIONAL。深受太平洋與大西洋氣流交會的微型氣候影響，生長期雨量豐沛、乾濕雨季分明；加上火山帶熔岩蘊含豐富礦物質，肥沃的火山黑養分充足，良好排水性也相當良好，風土條件得天獨厚。

鄧肯莊園以巨大的針葉林作為防風林，樹齡都超過兩百年。莊園對於生態環境也相當重視，完全不使用任何化學肥料，利用櫻桃果皮果肉，製作高營養堆肥。莊園保留 500 公頃的原始林，作為鳥類自然棲息地，確保牠們繼續在農場的周圍茁壯成長。2006 年巴拿馬環保機構提名科特瓦為巴拿馬國家環境保護獎的得主。

【口感描述】

鮮花的芬芳繚繞，細膩香料甜感搭配著微微的甘蔗清甜，輕柔明亮的豐富氣息，有著非常特殊的乾淨杯感，深受杯測師們的青睞。

【咖啡36味香氣】

烤吐司味、奶油味、黑醋栗味、樹木味、杏仁果味、丁香香料味、香草味

乾香:百香果、哈密瓜、甜柑橘、香蕉、甘蔗、西番蓮

濕香:焦糖、新鮮花香、鳳梨、無花果、波羅蜜、黑巧克力

產地介紹
咖啡豆產區	Boquete
莊園成立於	1913年
莊園大小	N/A
種植面積	N/A
年雨量	2,500公厘
年均溫	約16.5℃
種植海拔	1,700公尺
咖啡品種	藝伎
等級	SHB
土壤種類	火山土壤
咖啡處理法	日曬處理
採收法	人工採收
相關認證	中南美洲農牧有機組織認證、美國官方有機認證標章
得獎記錄	2012 Best of Panama 日曬組冠軍水洗組第 6 名傳統日曬組第 6 名傳統水洗組第 1、3 名 2013 Best of Panama 日曬組第 3 名水洗組第 14 名傳統日曬組第 4 名傳統水洗組第 7 名 2014 Best of Panama 日曬組第 5、7 名水洗組第 5、15 名傳統日曬組第 4 名傳統水洗組第 3、5 名 2015 Best of Panama 日曬組第 2、4 名水洗組第 6 名傳統日曬組第 2、6 名傳統水洗組第 4 名 2016 Best of Panama 日曬組第 7 名傳統日曬組第 1、2 名傳統水洗組第 3 名 2017 Best of Panama 傳統日曬組第 2、3 名

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