哥倫比亞 Excelso 瑞士水處理 低咖啡因咖啡 咖啡豆 (半磅) 中深烘焙 (11020646) $800

風味描述：黑巧克力、奶油、焦糖、甘草、清甜、順口。

咖啡36味香氣：黑巧克力味、奶油味、焦糖味

沒有使用任何化學藥劑來去除咖啡因咖啡因含量不到0.036%（美國FDA的標準）

哥倫比亞是世界第二大的咖啡出口國，主要出品阿拉比卡咖啡，並以水洗處理法為主，風味品質優異、平衡，位於在南美洲的西北角，是太平洋和大西洋的海港港口，從南到北由安地斯山脈貫穿，擁有多樣化的生態環境，海拔1200-2000公尺。由於緯度橫跨，一年有兩個採收季節，主要產季為10月到1月，次要產季為4月到7月，商業用豆產區MAM分別是梅德琳Medillin(Antioquia)、亞美尼亞Armenia、馬尼薩萊斯Manizales(Caldas)在右側的安達斯山脈，精品豆產區位於哥倫比亞的南邊主要為考卡Cauca、薇拉Huila、多利馬Tolima和那玲瓏 NARIño．哥倫比亞咖啡以顆粒大小分級， Excelso為16目-14目。

瑞 士 水 處 理

這種方法於1933年發明，不需藉由化學溶劑，並且在80年代商業化，註冊商標為瑞士水處理法（The Swiss Water® Process），是世界上唯一100%不經化學品處理且保證 99.9%不含咖啡因的方法，由於這種方式強調不使用任何有機溶劑萃取咖啡因，成為健康飲食低咖啡因的選擇。