500 巴西喜拉朵+印尼曼特寧黃金曼巴 水洗 咖啡豆 (半磅) 中深烘焙 (11020521)

NT$ 500
風味描述:豐潤厚實的Body,烤花生堅果調性、牛奶巧克力、桂圓香氣,再從奶油太妃糖轉為青草花香風味,尾韻有微微的甜感。
咖啡36味香氣:楓糖味、黑巧克力味、煙燻味、黑醋栗味、核桃味、香草味

以黃金比例拚配而成的最佳風味

嚴選巴西喜拉朵與印尼曼特寧,以完美比例,將圓潤滑順並散發著優雅核果香氣的巴西,與厚實甘醇的曼特寧,調和成剛柔並濟且充滿豐富變化性的黃金曼巴。巴西為全球最大的咖啡出產國,過去150年來幾乎佔有全世界1/3的咖啡產量,巴西喜拉朵產自產自巴西米納斯省(Minas)海拔1100-1350公尺台地的喜拉朵大草原,該地段為海拔高、土壤肥沃,故種植出的咖啡比起巴西其他產區來說,特別具有「清甜、溫潤順口」的特徵。蘇門答臘咖啡生產的歷史可以追溯到荷蘭殖民地時代,圍繞著風光明媚的塔瓦湖(Lake Tawar)的迦佑產區,具有平均2200mm的豐沛年均雨量以及相當優異的平均海拔高度,咖啡栽種區約坐落於1100-1400公尺,與有助於咖啡栽種的火山土壤。此區通常由獨立小農戶進行咖啡栽種工作,並借重遮蔭樹栽種咖啡提升咖啡品質。有別於印尼精品咖啡另一產區,多芭湖西南的林東所產之曼特寧,迦佑產區的咖啡具有較為沉著內斂的特質,通常具備非常厚實的口感和豐富的巧克力果乾風味。
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