Name: 巴拿馬 詹森莊園 藝伎 日曬 48小時發酵處理 Lot 526(掛耳包)
Brand: 歐客佬咖啡
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Price: 100.0 TWD
Availability: InStock

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巴拿馬詹森莊園藝伎日曬 48小時發酵處理 Lot 526(掛耳包)

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巴拿馬詹森莊園藝伎日曬 48小時發酵處理 Lot 526(掛耳包)

【2022 歐客佬獨家微批次】

【黃金烘焙】【果香酸甜】【日曬處理】

2004年巴拿馬的Peterson家族第一次把藝伎品種呈現給大家，自此國際間開始對Geisha為之瘋狂！2013年巴拿馬精品咖啡協會(SCAP)所頒發的最佳巴拿馬咖啡獎，有了一個新的入圍者！就是詹森莊園藝伎品種！這個莊園都是以內銷為主沒有在做出口；另外莊園內50%以上都是種植Geisha咖啡並且是巴拿馬Geisha產量第二多的。這一次我們直接自巴拿馬進口，成為台灣2016年的總代理。詹森農場不只有專屬的咖啡加工廠對咖啡櫻桃進行加工，還使用了最好的烘焙方式，以求呈現最完美的杯測結果。為了要求品質的完美、會以一天4美元工資，嚴格要求工人只採收最成熟、最漂亮的成熟紅咖啡果。在整個咖啡採收季中，不會施任何肥料。該農場與生俱來的優勢條件，讓藝伎呈現出最完美的風味表現。

【口感描述】

菠蘿蜜、香瓜、鳳梨、可可、奶油、圓潤滑順。

【咖啡36味香氣】

咖啡花味、奶油味、黑巧克力味、蜂蜜味

乾香:鳳梨、蔗糖

濕香:深色花香、芒果、熱帶水果

產地介紹
咖啡豆產區	詹森莊園
莊園成立於	1940年
莊園大小	1200公頃
種植面積	40公頃
年雨量	3,000公厘
年均溫	20℃
種植海拔	1,000-1,200公尺
咖啡品種	藝伎
等級	N/A
土壤種類	火山土壤
咖啡處理法	日曬處理
採收法	人工採收
相關認證	N/A
得獎記錄	2021 Best of Panama 日曬組第 12 名 2020 Best of Panama 日曬組第 19 名 2020 Best of Panama 帕卡馬拉組第 1 名 2019 Best of Panama 日曬特別處理組第 2 名 2019 Best of Panama 日曬特別處理組第 14 名 2019 Best of Panama 帕卡馬拉日曬組第 2 名 2019 Best of Panama 水洗組第 10 名 2017 Best of Panama 日曬組第 11 名 2016 Best of Panama 日曬組第 3 名 2016 Best of Panama 水洗組第 14 名 2013 Best of Panama 藝伎組第 2 名