Name: 臺灣 阿里山 特富野 雅慕伊莊園 藝伎 日曬(半磅)
Brand: 歐客佬咖啡
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Price: 7000.0 TWD
Availability: InStock

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臺灣阿里山特富野雅慕伊莊園藝伎日曬(半磅)

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臺灣阿里山特富野雅慕伊莊園藝伎日曬(半磅)

【2024 Taiwan CoE 第五名】

【黃金烘焙】【果香酸甜】【日曬處理】

雅慕伊，一個原住民鄒族女性名字，也是一個堅毅不撓與生命拚搏的的女人—雅慕伊‧安古雅雅娜（Yangui Aguyayana）。雅慕伊自小家庭環境就並不是很豐富，成家後壓力更是堆積如山，與丈夫靠著短作農產和野生愛玉努力地在山裡生活著，期間不乏因債務而陷入危機的情事，甚至連房屋家具都被查封過，但最終靠著不服輸的決心，用烏龍茶葉走出了生活的困頓。

近年雅慕伊在接觸咖啡後深感咖啡中蘊藏的內涵與茶葉一樣博大精深並且也愛上了咖啡獨特誘人的風味，在友人引導與自身學習下於2012年在海拔約1,100公尺的土地上種下了屬於自己的第一片咖啡園，雖然期間因為氣候寒冷與蟲害下連續2年種植失敗，但是曾經那顆不服輸的決心在三十年後依舊不變靠著這份決心終於在第3年種植成功並於2017年採摘第一次的收成。

從雅慕伊特富野製茶廠到雅慕伊咖啡莊園，雅慕伊將會用與茶葉一樣的專業與用心面對咖啡以豐富的農業經驗專業化管理，並且不斷學習咖啡新知為大家提供專業、優良的阿里山咖啡。

【口感描述】

百香果及藍莓的酸甜滋味、桃子及蘋果的清新香氣帶有奶油及柑橘的甜，烏龍茶的尾韻讓整體風味增添了許多層次。

【咖啡36味香氣】

奶油味、檸檬柑橘味、焦糖味、蘋果味

乾香:百香果、藍莓、桃子、深色莓果

濕香:柑橘、楓糖、蘋果、奶油、烏龍茶

產地介紹
咖啡豆產區	特富野
莊園成立於	2012年
莊園大小	N/A
種植面積	3公頃
年雨量	2,200公厘
年均溫	20℃
種植海拔	1,250公尺
咖啡品種	藝伎
等級	N/A
土壤種類	黑土
咖啡處理法	日曬處理
採收法	人工採收
相關認證	N/A
得獎記錄	2022 阿里山交流賽蜜處理組頭等獎 2022 阿里山交流賽日曬組頭等獎 2022 阿里山交流賽日曬組金質獎 2022 阿里山交流賽藝伎組金質獎 2022 竹梅源台灣精品咖啡大賞-敘金賞 2023 阿里山交流賽蜜處理處頭等獎