Name: 衣索比亞 耶加雪菲 ToH冠軍處理廠系列 阿朵斯 黑蜜 G1(半磅)
Brand: 歐客佬咖啡
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Price: 1900.0 TWD
Availability: InStock

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衣索比亞耶加雪菲 ToH冠軍處理廠系列阿朵斯黑蜜 G1(半磅)

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衣索比亞耶加雪菲 ToH冠軍處理廠系列阿朵斯黑蜜 G1(半磅)

【2023/24 ToH冠軍處理廠】

【黃金烘焙】【果香酸甜】【黑蜜處理】

Taste of Harvest由非洲精品咖啡協會(AFCA)發起，每年在非洲12個咖啡產國之前進行的收穫季杯測大賽，性質類似於CoE卓越杯競賽。ToH競賽流程大致如下，在預賽環節先淘汰掉杯測分數低於80分以下的批次，由此逐步挑選出各區域最高品質的生豆進入全國級競賽，再由國內評審和國際評審一起採用基於美國精品咖啡協會(SCAA)的標準進行杯測與評分，分數最高者即為年度全國冠軍。Adorsi處理廠為Testi Coffee所有，Testi Coffee是由Yonis家族所經營的咖啡出口公司，於2009由Faysel A. Yonis成立，他也是家族中第一個認真投入到咖啡產業的人，還聘請他的侄子Adham，Adham在美國長大和讀書，對於公司擴展和行銷方面都有很大的幫助。Testi Coffee目前在古吉、耶加雪菲、西達摩和利姆四個產區共有四個水洗廠。

【品種】

原生種

【口感描述】

檸檬香茅的清爽風味、紅石榴的甜酸、芒果的甜香氣，紅糖般的滑順尾韻。

【咖啡36味香氣】

黑醋栗味、香草味、檸檬柑橘味、焦糖味

乾香:檸檬香茅、甜瓜、紅石榴

濕香:芒果、香草、紅糖

產地介紹
咖啡豆產區	耶加雪菲Yirgacheffe
莊園成立於	N/A
莊園大小	N/A
種植面積	N/A
年雨量	2,000公厘
年均溫	23℃
種植海拔	1,950-2,100公尺
咖啡品種	原生種
等級	G1
土壤種類	火山紅土
咖啡處理法	黑蜜處理
採收法	人工採收
相關認證	N/A
得獎記錄	N/A