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巴西 巴烏莊園 月光農場 Aranãs 日曬(半磅)
【來自巴西專門生產高品質精品咖啡的莊園】
【中深烘焙】 【厚實濃郁】 【日曬處理】
巴烏莊園 (Fazenda Bau) 是專門向日本、美國、義大利、比利時、瑞典、荷蘭出口精品咖啡的巴西農場,有完全專業化的生產模式,Bau整個家族都參與了莊園的運營,巴烏莊園擁有熱帶雨林聯盟、UZT認證標章,他們致力於生產優質咖啡。巴烏的年降雨量為1,800mm,位於海拔1,100公尺的高原,農場規模為700餘公頃,使用最新設備與高品質管理,採用機械化與全自動灌溉系統。莊園內的種植區域,大多優先為已經簽訂合約的收購者生產,由於需求越來越大,陸續擴增了兩座農場,一處是位於Cerrado Mineiro的維多利亞農場(Fazenda Vitória),另一處是位於Chapada de Minas的月光農場(Vale do Cristal)。
【口感描述】
堅果、核桃的甜香氣、濃郁的焦糖甜及奶油般的滑順口感。
【咖啡36味香氣】
焦糖味、奶油味、黑巧克力味、核桃味
【購買注意事項】
如遇天氣或環境溫度較高時,不論烘焙度,咖啡豆都會比較容易有出油的現象,屬於正常,完全不會影響風味。