1100 臺灣 阿里山 特富野 晞野莊園 卡杜拉 水洗 (半磅 ) 白金烘焙 (11020799)

NT$ 1100
風味描述:​
乾香:橙皮、紅糖
濕香:花蜜、桃子
啜吸:香草、李子、奶油、甜香味、柑橘酸、口感圓潤滑順,尾韻帶有紫蘇葉的清香。
咖啡36味:香草味、奶油味、檸檬柑橘味、咖啡花味

晞野「Hie」在鄒語裡音譯為「太陽、日出」的意思,給人一種溫暖光明、風景遼闊的意象,晞野莊園的位置正對著阿里山山谷,陽光灑落在咖啡園時,金黃色的光芒下充滿祥和的氣息。
來自阿里山特富野部落的晞野莊園,坐落於海拔1,200公尺的靜謐之地,種植了約2000棵咖啡樹,栽種的品種為SL-34、 Typica及 Caturra,以水洗、日曬為主要處理法。
金黃片片日光照射充足、雨水浸潤著肥沃的土壤,原本種植主要作物為茶葉,為了將優異的環境價值發揮到淋漓盡致,決心要轉換種植多樣作物。莊園主在偶然某個機會之下認識精品咖啡產生對咖啡的熱愛,決心於2015年全心投入經營咖啡莊園。
經營初期深切體會到「種植容易行銷不易」的困難,然而持續不斷地透過向產區內優秀的同行夥伴學習研究,將眼光著落在品質的提升,並於2020年參與「阿里山莊園咖啡菁英交流賽」並獲得處理法日曬組「頭等獎」及「金質獎」的佳績,並得到喜多熱愛咖啡朋友們的回饋與支持。
晞野莊園期望能夠讓更多的人認識阿里山咖啡,將台灣優質的咖啡讓每個人都能品嚐到獨特的台灣味。

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