1100 哥斯大黎加 卡內特音樂家系列 蕭邦 葡萄乾蜜處理 咖啡豆 (半磅) 中深烘焙 (11020684)

NT$ 1100
風味描述:熱帶水果、菠蘿蜜、巧克力、哈密瓜、甜度與辨識度高。
咖啡36味香氣:蘋果味、檸檬柑橘味、黑巧克力味、奶油味、蜂蜜味、咖啡花味、玫瑰花味、楓糖味、香草味

獨家的精蜜處理法 譜出曼妙的特殊風味

中深烘焙厚實濃郁葡萄乾蜜處理

Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有再一個特定的區域種植咖啡,採取了特殊的照顧,只摘採成熟的紅櫻桃果實。

葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式,先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態,再脫果皮蜜處理發酵,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高,100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法,有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高。
是否要研磨
  • 全店 滿額免運 《超商滿899元免運》《宅配滿2000元免運》

產品介紹

尚無資料
本系統由 唯光創意 維護 / 統編 53401763