【歐客佬】40 哥斯大黎加 唐梅奧 蜜處理 (掛耳包) 中深烘焙 (43010022)

NT$ 40
風味描述:蜜處理法使咖啡豆吸附厚厚的果香, 讓咖啡一入喉時擁有「蜜釀」般的口感, 酸度低雜味少, 甜度相當圓滑細緻, 層次感非常豐富。

哥斯大黎加的咖啡是以水洗的方式聞名, 但近年來有種新的技術卻讓這個原本以水洗處理聞名的咖啡生產國有了另一種詮譯咖啡風味的方式,這種新的處理技術被稱為「Miel」 俗稱的蜜處理。甜度提高、低酸度、口感複雜,唐梅奧是這種處理法的佼佼者。
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