瓜地馬拉 阿卡特南果 卡斯卡達莊園 水洗 (掛耳包) 中淺烘焙 (43010086) $35

風味描述： 核果、焦糖、蜂蜜與水果乾、香料味強烈， 口感醇厚甜似紅糖，尾韻略帶典型煙燻、 柑橘及花香，整體風味平衡。

咖啡36味香氣:黑醋栗味、奶油味、麥芽香、 楓糖味、杏仁味、黑巧克力味

瓜地馬拉咖啡協會向SCAA大力推廣的新產區！

卡斯卡達莊園(La Cascada)來自於阿卡特南果(Acatenango)山谷，一個瓜地馬拉非常獨特的咖啡產區，是瓜地馬拉八大咖啡產區中最小的，座落在火山的山腰上，平均海拔1600公尺。它的土壤富含火山混合物，是來自於鄰近Fuego火山經常噴發的新火山灰。氣候特色是四季分明，在春天得以讓莊農日曬乾燥他們的咖啡，夏季時為咖啡樹灌注豐沛的雨水保有溼度，而冬季則有來自太平洋溫暖潮濕的海風來保護咖啡不受寒。