哥斯大黎加 托布希莊園 藝伎厭氧 日曬 (掛耳包) 黃金烘焙 (43010538) $100

風味描述：

乾香：柑橘、藍莓、奶油

濕香：花香、蘋果、焦糖、熱帶水果

啜吸：葡萄、百香果、酸香味、酒釀發酵、鳳梨，層次分明、餘韻綿長。。

咖啡36味香氣：奶油味、蜂蜜味、楓糖味、咖啡花味、檸檬柑橘味

 2019 哥斯大黎加 C.O.E 冠軍

於2011年成立的Grupo Los Grande de Copey S.A.（Hacienda Copey）集團旗下有三個主要莊園Hacienda Copey，托布希莊園（Finca Tobosi）和Finca Don Antonio莊園。托布希莊園（Finca Tobosi）位於哥斯大黎加首都San Jose南方2小時車程，為Jorge Bernes家族於2010年所擁有。

Jorge Bernes來自咖啡家庭，在祖父輩就已經開始種植咖啡，而且還是塔拉珠（Tarrazu）地區最先種植咖啡領導者之一，顯然他繼承祖父輩遺留咖啡種植基因。托布希莊園（Finca Tobosi）海拔平均在1500至1600公尺之間，品種有Red & Yellow Catuai、Villasarchi、Geisha，土地面積為23公頃，在種植咖啡的過程都力求完美，他們根據高度的差異與環境測試加上土壤分析，選擇了最能發揮咖啡特性的區塊來進行種植，已確保咖啡豆健康成長及充足的營養。另一莊園Hacienda Copey位於Dota de Copey，土地面積比較大為90公頃，海拔較高1900至2000公尺之間，種植品種和托布希莊園相似，只是產區不同，微氣候特別差異。