《音樂家咖啡豆 》

1100 哥斯大黎加 卡內特音樂家系列 莫札特 葡萄乾蜜處理 咖啡豆 (半磅) 黃金烘焙(11020229)

NT$ 1100

獨家的精蜜處理法 譜出曼妙的特殊風味

乾香:莓果香、果汁的酸甜味、淡淡油脂香氣
濕香:草莓甜味、熟果香、甜甜香料味
啜吸:它的甘甜度和莓果香氣絕對會讓您驚豔不已!甜度、稠度、厚度相當良好,有著類似香蕉乾的熟果甜味。

Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有再一個特定的區域種植咖啡,採取了特殊的照顧,只摘採成熟的紅櫻桃果實。

葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式,先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態,再脫果皮蜜處理發酵,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高,100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法,有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高。

1100 哥斯大黎加 卡內特音樂家系列 蕭邦 葡萄乾蜜處理 咖啡豆 (半磅) 黃金烘焙 (11020550)

NT$ 1100

風味描述:
乾香:百香果、蜜糖、藍莓
濕香:水果茶、桂花、綜合野莓
啜吸:輕柔玫瑰花香、香瓜的調性,帶著微微奶油與哈密瓜甜感。
咖啡36味香氣:蘋果味、檸檬柑橘味、黑巧克力味、奶油味、蜂蜜味、咖啡花味、玫瑰花味、楓糖味、香草味

獨家的精蜜處理法 譜出曼妙的特殊風味
Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有再一個特定的區域種植咖啡,採取了特殊的照顧,只摘採成熟的紅櫻桃果實。

葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式,先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態,再脫果皮蜜處理發酵,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高,100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法,有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高。

1100 哥斯大黎加 卡內特音樂家系列 巴哈 葡萄乾蜜處理 咖啡豆 (半磅) 黃金烘焙 (11020228)

NT$ 1100

風味描述:
乾香:櫻桃、莓果、李子、草莓、桃子、茉莉花
濕香:強烈極具侵略性的花果香,甜又細緻,檸檬、柑橘、莓果帶點成熟的葡萄酒酸,愉悅的花香。
啜吸:甜蜜繽紛的各式水果,草莓、蘋果、檸檬、葡萄、柑橘的滋味多樣展現,蜜糖和太妃糖的滋味令人難忘。絲滑奶油般的細緻醇感,如頂級印度大吉嶺紅茶的悠長餘韻。


獨家的精蜜處理法 譜出曼妙的特殊風味
Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有再一個特定的區域種植咖啡,採取了特殊的照顧,只摘採成熟的紅櫻桃果實。

葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式,先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態,再脫果皮蜜處理發酵,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高,100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法,有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高。

1100 哥斯大黎加 卡內特音樂家系列 蕭邦 葡萄乾蜜處理 咖啡豆 (半磅) 中深烘焙 (11020684)

NT$ 1100

風味描述:熱帶水果、菠蘿蜜、巧克力、哈密瓜、甜度與辨識度高。
咖啡36味香氣:蘋果味、檸檬柑橘味、黑巧克力味、奶油味、蜂蜜味、咖啡花味、玫瑰花味、楓糖味、香草味

獨家的精蜜處理法 譜出曼妙的特殊風味

中深烘焙厚實濃郁葡萄乾蜜處理

Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有再一個特定的區域種植咖啡,採取了特殊的照顧,只摘採成熟的紅櫻桃果實。

葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式,先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態,再脫果皮蜜處理發酵,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高,100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法,有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高。

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