歐客佬精品咖啡是第一家完全控制咖啡流程的連鎖品牌之一
從咖啡豆的選取、儲存、混合、烘焙、研磨到咖啡的製作，所以步驟都自主獨立完成。
歐客佬的咖啡豆來自世界各國，包含中南美洲、非洲、阿拉伯半島、亞洲等各個產區。
歐客佬始終堅持緩慢烘焙工藝，唯有如此才能確保咖啡豆發揮出它最天然的口感和香味。